رسپی مسقطی انار با طعمی متفاوت و ماندگار برای مهمانی و مجالس

به گزارش مجله خبری نگار،مسقطی یکی از دسر‌های اصیل ایرانی است که نوع خاصی از آن سوغات استان فارس نیز به حساب می‌آید. مسقطی انار دسری زیبا و خوشمزه است که بسیار مناسب برای پذیرایی  می‌باشد. در بخش آشپزی از سایت  قصد داریم تا طرز تهیه مسقطی انار را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای مسقطی انار 

*آب انار ۴ لیوان
*شکر ۲ لیوان
*نشاسته گندم ۸ قاشق غذا خوری
*گلاب ۵ قاشق غذا خوری
*کره ۳ قاشق غذا خوری 

دستور پخت مسقطی انار

طرز تهیه مسقطی انار با نشاسته گندم 

مرحله اول: ابتدا نشاسته را داخل قابلمه مناسبی ریخته و آب انار را به آن می‌افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم تا تمام ذرات نشاسته در آب حل شود.

مرحله دوم: افزودن شکر 

شکر را داخل مواد ریخته و قابلمه را روی حرارت می‌گذاریم و مدام مخلوط می‌کنیم تا غلیظ و یکدست شوند.

مرحله سوم: افزودن گلاب و کره 

گلاب و کره را به مواد مسقطی افزوده و قابلمه را از روی حرارت بر می‌داریم.

مرحله چهارم: انتقال به ظرف دیگر 

حالا داخل سینی را خوب چرب می‌کنیم و مواد مسقطی را داخل آن ریخته و در یخچال می‌گذاریم تا کاملا منسجم شود.

مرحله آخر: سرو مسقطی انار

مسقطی را از داخل یخچال خارج کرده و بنا به سلیقه تان برش کنید و در ظرف سرو چیده و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه مسقطی انار 

*در صورت تمایل مسقطی را داخل پودر نارگیل و پسته بغلتانید و در ظرف سرو بچینید.‌
*می‌توانید مسقطی را با انواع اسانس تهیه کنید.
*بعد از اینکه مسقطی را داخل سینی ریختید می‌توانید دانه‌های انار را روی مسقطی بریزید. 

منبع:سلام دنیا