به گزارش مجله خبری نگار،اگر تا به حال با سینوزیت دست و پنجه نرم کرده اید احتمالا به دنبال راهایی برای درمان سریع آن هستید. یکی از راه حلهای بحث برانگیز اجتناب از غذاهای خاصی است که ممکن است علائم سینوزیت را تشدید کنند.
در ادامه این مقاله به بررسی این موضوع میپردازیم که چه مواد غذایی و خوراکیهایی برای سینوزیت بد و مضر هستند؟
سینوزیت که به عنوان عفونت سینوسی یا رینوسینوزیت نیز شناخته میشود زمانی رخ میدهد که پوشش سینوسهای شما ملتهب و متورم میشود.
در حالی که سینوسهای زیادی در بدن وجود دارد، سینوزیت به طور کلی به سینوسهای متصل به بینی اطلاق میشود که چهار فضا در بالا و زیر چشمها هستند.
سینوسها معمولا خالی و حاوی لایه کوچکی از مخاط محافظ برای به دام انداختن باکتریها و مرطوب نگه داشتن ناحیه هستند. آنها همچنین به مرطوب شدن هوایی که تنفس میکنید و طنین انداز شدن صدای شما کمک میکنند به همین دلیل است که ممکن است هنگام سرماخوردگی صدا متفاوت به نظر برسد.
وقتی سینوزیت دارید، سینوسهای شما مسدود میشوند. این انسداد میتواند منجر به علائمی مانند تورم، آبریزش بینی، درد یا فشار و دشواری در تنفس از طریق بینی شود.
سینوزیت حاد شایعتر است و برای مدت کوتاهی (معمولا ۴ هفته یا کمتر) رخ میدهد. اگر بیش از ۱۲ هفته علائم شما طول بکشد یا عفونتهای مکرر داشته باشید ممکن است به سینوزیت مزمن مبتلا شده باشید.
شایعترین علل سینوزیت عبارتند از:
سرماخوردگی
عفونت (معمولا یک عفونت ویروسی)
آلرژی فصلی
پولیپ بینی
سپتوم منحرف شده
سیگار کشیدن
همچنین تصور میشود که برخی از آلرژیها و حساسیتهای غذایی ممکن است علائم سینوزیت را بدتر کند اگرچه این ادعا هنوز مورد بحث است.
برای نسلهای زیادی تصور میشد که لبنیات باعث تولید بلغم و خلط میشود که معمولا به عنوان اثر مخاطی شیر از آن یاد میشود. با این حال برخی میگویند این فقط یک اشتباه قدیمی است.
در یک مطالعه تصادفی بر روی ۱۰۸ نفر، شرکت کنندگان به دو گروه مصرف کنندگان لبنیات یا بدون لبنیات تقسیم شدند. گروه غیر لبنی شیر سویا و گروه لبنیات شیر گاو را به مدت ۴ روز دریافت کردند سپس شرکت کنندگان علائم خود را گزارش کردند.
شرکت کنندگان در گروه بدون لبنیات کاهش قابل توجهی در ترشح مخاط بینی در مقایسه با شرکت کنندگان در گروه لبنیات تجربه کردند. نویسندگان به این نتیجه رسیدند که نظریه اثر مخاط شیر قابل قبول است، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
مطالعه قدیمی دیگری نشان داد که واکنشهای آلرژیک به شیر ممکن است باعث افزایش پولیپ بینی شود که یکی از علل شایع سینوزیت است.
مطالعه دیگری افزایش بروز سینوزیت مزمن را در افرادی که به شیر حساسیت دارند نشان داد.
با این حال تحقیقات محدودی در مورد این موضوع وجود دارد. اگر مشکوک هستید که شیر ممکن است علائم شما را تشدید کند با یک متخصص صحبت کنید. آنها ممکن است محدود کردن محصولات لبنی را توصیه کنند تا ببینند آیا علائم شما فروکش میکند یا خیر.
با این حال اگر به لبنیات آلرژی ندارید احتمالا نیازی به حذف آن از رژیم غذایی نیست.
رژیم غذایی سرشار از قندهای تصفیه شده مانند نوشابه، آب نبات و محصولات پخته شده (اما نه قندهای طبیعی موجود در میوه ها) ممکن است با افزایش التهاب، علائم سینوزیت را تشدید کند.
برخی شواهد نشان میدهند که رژیمهای غذایی حاوی قند بالا ممکن است علائم سینوزیت را بدتر کنند و التهاب را در کودکان مبتلا به سینوزیت افزایش دهند. همچنین کاهش مصرف قندهای افزوده ممکن است به بهبود علائم و کیفیت زندگی در این جمعیت کمک کند.
علاوه بر این برخی از متخصصان توصیه میکنند از شکر تصفیه شده به عنوان یک راه طبیعی برای کاهش علائم سینوزیت در بزرگسالان اجتناب کنید.
با این حال تحقیقات در حال حاضر محدود است.
اکثر متخصصان موافق هستند که خوردن قندهای تصفیه شده برای سلامتی شما مضر هستند.
گلبولهای سفید بدن شما هیستامین تولید میکنند تا به مبارزه با آلرژنهای احتمالی کمک کند. هیستامین همچنین در تعدادی از غذاها یافت میشود.
در افراد سالم هیستامین مصرف شده از طریق غذا به سرعت تجزیه میشود. با این حال کسانی که دچار عدم تحمل هیستامین هستند ممکن است آن را بیشتر تجزیه کنند که همین منجر به تجمع هسیتامین در بدن میشود.
این تجمع میتواند منجر به علائم بسیاری از جمله علائم مربوط به سینوزیت مانند عطسه، احتقان بینی، آبریزش بینی و مشکلات تنفسی شود؛ بنابراین اگر عدم تحمل هیستامین دارید خوردن غذاهای حاوی هیستامین ممکن است علائم شما را بدتر کند.
غذاهای سرشار از هیستامین عبارتند از:
بیشتر گوشتهای فرآوری شده از جمله سوسیس، سالامی و ژامبون
ماهی خشک یا کنسرو شده و سس ماهی
برخی از سبزیجات مانند گوجه فرنگی، آووکادو و بادمجان
میوههای خشک از جمله کشمش و زردآلو
پنیرهای کهنه
شکلات
غذاهای تخمیر شده مانند کلم ترش، کیمچی، ماست و سرکه
نوشیدنیهای تخمیر شده مانند کامبوچا
اگر مشکوک به عدم تحمل هیستامین هستید با یک متخصص صحبت کنید. آنها میتوانند به شما کمک کنند تا با خیال راحت این مواد غذایی را حذف کنید و همچنین اطمینان حاصل کنند که نیازهای تغذیهای خود را برآورده میکنید.
سالیسیلاتها به طور کلی ترکیبات مفیدی هستند که در بسیاری از غذاها یافت میشوند مانند:
حبوبات: لوبیا و عدس
سبزیجات: گل کلم و ترشی سبزیجات
میوهها: توت فرنگی، هندوانه، آلو و تمشک
غلات: جو، ذرت و گندم سیاه
برخی از ادویهها: رزماری، آویشن، پاپریکا و زردچوبه
با این حال برخی از افراد ممکن است به این ترکیبات طبیعی حساس باشند.
اگر به سالیسیلاتها حساسیت دارید ممکن است عوارض جانبی ناخواستهای مانند پولیپ بینی، رینیت (از جمله احتقان بینی، آبریزش بینی، عطسه) و مشکل در تنفس را تجربه کنید. این علائم ممکن است سینوزیت شما را بدتر کنند.
یک مطالعه مقطعی ارتباط بین مصرف زیاد غذاهای حاوی سالیسیلات و تشدید علائم سینوزیت در افراد مبتلا به سینوزیت مزمن با پولیپ بینی را نشان داد. با این حال از آنجایی که مطالعه مشاهدهای بود نمیتواند علت و معلول را اثبات کند.
مطالعه دیگری نشان داد که افراد مبتلا به پولیپ بینی به طور قابل توجهی به احتمال زیاد عدم تحمل سالیسیلات نیز دارند.
با توجه به این رابطه مطالعات رژیم غذایی بدون سالیسیلات را به عنوان درمان علائم سینوزیت مورد بررسی قرار داده اند. یک مطالعه متقاطع بهبودهای مثبتی را در علائم سینوزیت پس از پیروی از یک رژیم غذایی بدون سالیسیلات به مدت ۶ هفته مشاهده کرد.
مطالعات دیگر همچنین نشان داده اند که رژیم غذایی بدون سالیسیلات در کاهش علائم سینوزیت موثر است.
اگر مشکوک به حساسیت به سالیسیلات هستید با یک متخصص صحبت کنید. آنها ممکن است این مواد غذایی را حذف کنند، اما مانند بسیاری از رژیمهای غذایی حذفی رعایت رژیم غذایی بدون سالیسیلات بسیار دشوار است و فقط باید در صورت لزوم دنبال شود.
علاوه بر تغییر رژیم غذایی موارد زیادی وجود دارد که میتوانید برای کاهش یا جلوگیری از سینوزیت خفیف تا متوسط امتحان کنید:
به مقدار زیاد مایعات بنوشید: هیدراته ماندن میتواند مخاط بینی را رقیق کرده و به افزایش ترشح آن کمک کند
از دستگاه شستشوی بینی استفاده کنید: سعی کنید برای شستشوی سینوسها بینی خود را با یک دستگاه شستشوی بینی یا سرنگ بشویید. حتما از آب مقطر یا آب جوشانده و خنک شده استفاده کنید و بین استفادهها دستگاه را به درستی تمیز کنید
از یک مرطوب کننده استفاده کنید: هوای مرطوب به مرطوب شدن مخاط غلیظ در مجرای بینی کمک میکند و منجر به رفع احتقان و تنفس راحتتر میشود
دوش آب گرم بگیرید: تنفس در بخار گرم میتواند سینوسهای شما را مرطوب کند. همچنین میتوانید بخور روی یک قابلمه آب گرم را امتحان کنید
یک حوله گرم و مرطوب روی بینی خود قرار دهید: این ممکن است به کاهش ناراحتی کمک کند
یک ضد احتقان بینی مصرف کنید: داروهای ضد احتقان بینی بدون نسخه ممکن است با باز کردن سینوسها و کاهش درد و فشار، گرفتگی بینی را کاهش دهند. اینها به شکل قرص یا اسپری بینی هستند
از اسپری سالین بینی استفاده کنید: این اسپریها ممکن است به مرطوب کردن و کوچک شدن غشای متورم بینی برای بهبود تنفس کمک کنند
با سر رو به بالا بخوابید: این نکته همچنین ممکن است به کاهش فشار و بهبود تنفس کمک کند
اگر سینوزیت مزمن دارید با یک پزشک صحبت کنید. آنها ممکن است درمانهای پیشرفته تری را توصیه کنند.
برخی تحقیقات نشان میدهد که رژیم غذایی سرشار از لبنیات و قندهای تصفیه شده ممکن است علائم سینوزیت را تشدید کنند. علاوه بر این افرادی که حساسیت به سالیسیلات یا هیستامین دارند ممکن است پس از خوردن غذاهای حاوی سالیسیلات یا هیستامین علائم بدتری را تجربه کنند.
تحقیقات در مورد این موضوع پراکنده است. اگر به دنبال درمان سینوزیت هستید برخی از روشهای خانگی مانند استفاده از مرطوب کننده ها، شستشوی بینی یا مصرف ضد احتقان بینی را امتحان کنید.
اگر علائم شما ادامه یافت یا بدتر شد با یک متخصص صحبت کنید.
منبع:سومیتا