درمان افسردگی با مصرف ادویه خوشرنگ و سرشار از آنتی اکسیدان

به گزارش مجله خبری نگار،زردچوبه یک ریشه خوراکی است که در آشپزی استفاده می‌شود. زردچوبه یک ادویه به رنگ زرد روشن است که در تهیه غذا‌های آسیایی کاربرد زیادی دارد.

زردچوبه همچنین سابقه استفاده دارویی دارد. این ادویه جادویی حاوی یک ترکیب فعال به نام کورکومین است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.

تحقیقات نشان داده است که کورکومین توانایی بهبود تعدادی از شرایط سلامتی از جمله افسردگی را دارد. این شامل افسردگی خفیف و حتی اختلال افسردگی ماژور (MDD) است.

در ادامه این مقاله با همه‌ی فواید زردچوبه و کورکومین و مکمل‌های زردچوبه برای درمان افسردگی و همچنین روش استفاده و عوارض و مضرات آن آشنا خواهید شد. 

زردچوبه چگونه می‌تواند به درمان افسردگی کمک کند؟ 

آنتی اکسیدان‌ها مانند کورکومین رادیکال‌های آزاد را که باعث ایجاد التهاب می‌شوند، از بین می‌برند. با کاهش استرس اکسیداتیو آن‌ها همچنین می‌توانند التهاب را کاهش دهند.

مطالعات اخیر ارتباطی بین افسردگی و التهاب مزمن ایجاد کرده است. هنوز مشخص نیست که التهاب باعث افسردگی می‌شود یا بالعکس با این وجود تحقیقات نشان می‌دهد که التهاب و افسردگی مزمن اثر یکدیگر را تشدید می‌کنند.

تصور می‌شود که آنتی اکسیدان‌هایی مانند کورکومین با مبارزه با التهاب مزمن می‌توانند به تسکین علائم افسردگی کمک کنند.

این امر منجر به آزمایش‌هایی برای تعیین اینکه آیا زردچوبه واقعا می‌تواند به درمان افسردگی کمک کند یا خیر شده است. بسیاری از آن‌ها موفق و با کیفیت هستند و دریچه‌ای برای کاوش‌های بیشتر باز می‌کنند. 

تحقیقات در این زمینه چه می‌گویند؟ 

تحقیقات در مورد زردچوبه ممکن است روشن و امیدوار کننده باشند.

یک منبع معتبر در سال ۲۰۱۷ تمام تحقیقات در مورد استفاده از زردچوبه – به ویژه کورکومین – را برای کمک به درمان افسردگی بررسی کرد. این تحقیق نشان داد که کورکومین ممکن است در واقع یک گزینه درمانی طبیعی و بی خطر برای افسردگی باشد. 

استفاده از زردچوبه یا کورکومین به تنهایی یا در ترکیب با سایر گیاهان 

یک مطالعه معتبر در سال ۲۰۱۷ نشان داد که کورکومین علائم افسردگی را کاهش می‌دهد. این به خودی خود و در ترکیب با یک گیاه دارویی دیگر مانند زعفران موثر بود.

همین مورد در دو مطالعه مختلف در سال ۲۰۱۴ مشخص کرد که کورکومین فقط به تنهایی در درمان افسردگی موثر است. 

استفاده از زردچوبه یا کورکومین در کنار دارو‌های ضد افسردگی تجویز شده 

مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۵ نشان داد که کورکومین می‌تواند به دارو‌های ضد افسردگی در تقویت اثر آن‌ها کمک کند.

تحقیقات هنوز مشخص نکرده است که آیا استفاده در ترکیب با دارو‌های ضد افسردگی بهتر است یا استفاده از کورکومین به تنهایی. 

نحوه استفاده از زردچوبه برای درمان افسردگی 

زردچوبه – به طور خاص کورکومین – می‌تواند یک درمان اصلی برای افسردگی باشد، اما قبل از اینکه به طور رسمی در کنار گزینه‌های درمانی سنتی توصیه شود، تحقیقات بیشتری لازم است.

اگر می‌خواهید آن را در خانه امتحان کنید، قبل از استفاده با پزشک خود صحبت کنید. آن‌ها می‌توانند عوارض و تداخل دارویی زردچوبه را بررسی کنند.

به جای دارو‌های ضد افسردگی تجویز شده نباید از زردچوبه یا کورکومین استفاده کنید. این گیاه فقط باید تحت نظر پزشک برای تکمیل برنامه درمانی موجود استفاده شود.

احتمالا بلافاصله تغییری در علائم مشاهده نخواهید کرد. بسیاری از مطالعات نشان می‌دهد که زردچوبه باید حداقل چهار هفته قبل از تاثیر آن به درستی مصرف شود. 

مکمل زردچوبه 

مکمل‌های زردچوبه در فروشگاه‌های مواد غذایی به فروش می‌رسند. آن‌ها همچنین به صورت تنتور یا عصاره موجود هستند.

فرم مورد استفاده‌ی شما مهم نیست. آنچه مهم است این که کورکومین (یا کورکومینوئیدها) در هر مکمل چه مقدار گنجانده شده است. اطمینان حاصل کنید که درصد بالایی باشد – حدود ۹۵ درصد ایده آل است.

از مصرف مکمل‌های زردچوبه که نمی‌گویند مقدار کورکومین در آن‌ها چقدر است خودداری کنید. این مکمل‌ها ممکن است بیشتر از کورکومین، سایر ترکیبات زردچوبه را در خود داشته باشند.

همچنین مکمل‌هایی با ۱۰۰ درصد کورکومین استخراج شده خالص در دسترس هستند. دریافت یک مکمل خالص ممکن است بهترین گزینه برای شما باشد.

به یاد داشته باشید که مکمل‌های گیاهی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید نمی‌شوند. شما فقط باید محصولات را از تولیدکنندگانی خریداری کنید که به آن‌ها اعتماد دارید.

حتما هر دوز مصرفی را دنبال کنید یا از اطلاعات روی برچسب استفاده کنید. اگر سوالی دارید با پزشک خود صحبت کنید. 

استفاده از زردچوبه در تهیه غذا‌ها 

شما می‌توانید در تهیه وعده‌های غذایی از خواص زردچوبه و کورکومین برای درمان افسردگی بهره‌مند شوید.

با این حال پخت و پز با زردچوبه یا کورکومین به اندازه مصرف مکمل‌های خوراکی مورد مطالعه قرار نگرفته است. علاوه بر این پودر‌های پخت و پز زردچوبه معمولا برچسب مقدار کورکومین را ندارند.

این بدان معنی است که مقدار کورکومین از محصولی به محصول دیگر متفاوت است و اثرات احتمالی آن غیرقابل پیش بینی می‌باشد.

اگر می‌توانید یک زردچوبه با کورکومین بالا پیدا کنید، احتمالا یک قاشق چای خوری از آن بیش از مقدار کافی کورکومینوئید برای موثر بودن دارد. فقط مطمئن شوید که هر روز از این ادویه برای مزایای بهینه استفاده می‌کنید. 

پیپرین را فراموش نکنید! 

پیپرین ترکیبی است که در فلفل سیاه یافت می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که پیپرین جذب سایر ترکیبات را در طی هضم افزایش می‌دهد.

پیپرین می‌تواند مکمل‌ها به ویژه مکمل‌های گیاهی را موثرتر کند. این ماده به بسیاری از مکمل‌ها از جمله کورکومین استخراج شده اضافه می‌شود.

مکمل‌های ترکیبی از کورکومین و پیپرین یکی از گزینه‌های مورد حمایت در تحقیقات برای افسردگی هستند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ نشان داد که کورکومین در ترکیب با پیپرین موثرتر از کورکومین به تنهایی است.

پزشکان طب جایگزین استفاده از کورکومین و پیپرین را برای بهترین نتیجه استفاده می‌کنند. این ممکن است به معنی مصرف مکمل‌های پیپرین جداگانه یا افزودن فلفل سیاه به هر وعده غذایی حاوی زردچوبه باشد.

حدود ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه (یا ۲۰ میلی گرم پیپرین) باید کافی باشد.

همیشه اطلاعات مربوط به دوز را روی برچسب‌های مکمل دنبال کنید. 

عوارض و مضرات زردچوبه 

اگرچه زردچوبه و کورکومین به طور کلی برای خوردن ایمن هستند، اما برخی عوارض جانبی هم ممکن است داشته باشند که عبارتند از:

ناراحتی معده
حالت تهوع
استفراغ
با شروع دوز کمتری و به تدریج رسیدن به دوز توصیه شده مکمل، ممکن است بتوانید خطر علائم را کاهش دهید.

حداکثر دوز زردچوبه یا کورکومین مشخص نیست. بهتر است از دوز‌های توصیه شده پیروی کنید حتی اگر مقادیر زیاد مضر نیستند.

اگر از دارو‌های ضد افسردگی یا دارو‌های دیگر استفاده می‌کنید، قبل از افزودن مکمل‌های زردچوبه، کورکومین یا پیپرین به رژیم خود با پزشک صحبت کنید. برخی مکمل‌ها خطر تداخل دارویی دارند.

همچنین در موارد زیر قبل از استفاده از مکمل‌های زردچوبه با پزشک مشورت کنید:

باردار هستید
سنگ صفرا دارید
انسداد صفراوی یا اختلال عملکرد مجرای صفراوی دیگر دارید
فشار خون پایین دارید 

چه موقع به دکتر مراجعه کنید؟ 

در صورت بروز علائم غیرمعمول یا شدید پس از شروع استفاده از زردچوبه یا کورکومین، باید فورا به پزشک مراجعه کنید.

این مسئله مخصوصا اگر بعضی از دارو‌ها را با زردچوبه جایگزین می‌کنید، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

اگر فکر نمی‌کنید زردچوبه یا کورکومین اصلا تاثیری برای بهبود افسردگی داشته باشد، باید با پزشک خود مشورت کنید. آن‌ها ممکن است بتوانند مکمل شما را تنظیم کنند یا برای کمک به تسکین علائم شما درمان دیگری را توصیه کنند. 

منبع:سومیتا