یک متخصص تغذیه از غذا‌هایی که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند، نام برده است

متخصص قلب و عروق زلتووا: پیاز برای قلب بسیار مفید است

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دکتر تاتیانا زالتووا، رئیس بیمارستان روزانه در مرکز تحقیقات فدرال تغذیه و بیوتکنولوژی و متخصص قلب، رژیم غذایی مدیترانه‌ای به همراه پیاز، بلغور جو دوسر و روغن زیتون به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

به گفته او، پیاز حاوی کوئرستین است که از کلسترول "بد" محافظت می‌کند و از تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، آلیسین موجود در پیاز عضلات صاف شریان‌ها را شل می‌کند و فشار خون را کاهش می‌دهد. همچنین خطر لخته شدن خون را کاهش می‌دهد.

زالتوا در گفت‌و‌گو با Moskva ۲۴ تأکید کرد: «همچنین شایان ذکر است که نقش حبوبات و غلات کامل مانند جو دوسر و جو دوسر برای سلامت قلب و عروق بسیار مهم است. آنها منبع بتا گلوکان هستند - نوعی فیبر محلول که به کاهش سطح LDL به میزان ۵ تا ۱۰ درصد کمک می‌کند. این اثر با اثر استاتین‌های ضعیف قابل مقایسه است.»

برای سلامت قلب، می‌توانید رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال کنید که یکی از اجزای کلیدی آن اولئوکانتال از روغن زیتون فوق بکر است. این ماده التهاب دیواره رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد و ماهی‌های چرب حاوی اسید‌های امگا ۳ هستند که عضله قلب را در برابر آریتمی مقاوم‌تر می‌کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری