یک مزیت طلایی خوردن آووکادو

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خوردن دو یا چند وعده آووکادو در هفته می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا یک پنجم کاهش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، این تحقیق که در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شده است، رژیم غذایی تقریباً ۶۸۰۰۰ زن و ۴۱۰۰۰ مرد را هر چهار سال یکبار به مدت ۳۰ سال دنبال کرد.

در طول دوره مطالعه، ۹۱۸۵ حمله قلبی و ۵۲۹۰ سکته مغزی ثبت شد.

محققان ارتباطی بین مصرف چربی‌های سالم توسط افراد و سلامت قلب شناسایی کردند و دریافتند افرادی که مرتباً آووکادو مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که آووکادو نمی‌خورند، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را تا ۲۱ درصد کاهش می‌دهند.

علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که جایگزینی نیمی از وعده‌های روزانه مارگارین، کره، تخم مرغ، ماست، پنیر یا گوشت‌های فرآوری شده با مقدار مشابه آووکادو، خطر ابتلا به بیماری قلبی را ۱۶ تا ۲۲ درصد کاهش می‌دهد.

آووکادو حاوی فیبر غذایی، مواد معدنی و ویتامین‌هایی مانند ویتامین‌های C، E و K است.

دکتر لورنا پاچکو از دانشگاه هاروارد، که رهبری این تحقیق را بر عهده داشت، گفت: «تحقیقات ما شواهد بیشتری ارائه می‌دهد که مصرف مقدار مشخصی از چربی اشباع نشده از منابع طبیعی می‌تواند کیفیت رژیم غذایی را بهبود بخشد، که یک جزء مهم در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی است.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری