یک گزارش پزشکی علل هوس ناگهانی شیرینی بعد از شام را مشخص می‌کند

یک گزارش پزشکی که در وب‌سایت Verywell Health منتشر شده است، دلایل هوس ناگهانی شیرینی یا شکلات را که بسیاری از افراد بلافاصله پس از شام تجربه می‌کنند، آشکار کرد. این گزارش تأکید کرد که این پدیده همیشه با گرسنگی مرتبط نیست، بلکه ناشی از تعامل پیچیده‌ای از عوامل روانشناختی، فیزیولوژیکی و رفتاری است. در

به گزارش مجله خبری نگار، این گزارش آمده است که پرهیز شدید و محرومیت شدید از قند می‌تواند یک پاسخ معکوس ایجاد کند و باعث شود مغز به عنوان یک واکنش آموخته شده، هوس غذا‌های ممنوعه کند. همچنین توضیح داده شده است که محرک‌های بصری، مانند تبلیغات مواد غذایی و تصاویر رسانه‌های اجتماعی، برای فعال کردن مدار‌های عصبی مسئول لذت (سیستم پاداش)، افزایش تولید بزاق و تحریک هضم کافی هستند.

این گزارش چندین عامل کلیدی را که باعث این هوس می‌شوند، شناسایی کرده است:

فعال کردن سیستم پاداش: مغز هنگام مصرف قند، یک واکنش موقت رضایت و لذت را آزاد می‌کند که باعث می‌شود برخی در هنگام استرس یا بدخلقی به آن متوسل شوند. با این حال، مصرف بیش از حد باعث تغییرات مداوم در آن مدار‌های عصبی می‌شود.

۲. اختلال در سطح قند خون: خوردن وعده‌های غذایی غنی از کربوهیدرات و فاقد فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم باعث افت سریع سطح قند خون پس از افزایش آن می‌شود و سیگنال‌های فوری برای تقاضای قند بیشتر ارسال می‌کند.

۳. پدیده «سیری حسی خاص»: حس چشایی پس از اتمام وعده غذایی اصلی، واکنش کمتری به غذا‌های شور و چرب نشان می‌دهد، بنابراین مغز به طور خودکار به دنبال طعمی متضاد می‌گردد تا این الگو را بشکند و اغلب این طعم، طعم شیرین است.

۴. اوج هوس عصرگاهی: هوس خوردن تنقلات و شیرینی‌جات به تدریج با نزدیک شدن به پایان روز افزایش می‌یابد که نتیجه‌ی خستگی ذهنی و تأثیرات ساعت بیولوژیکی بدن است.

این گزارش توصیه می‌کند که برای کاهش قند خون پایین، یک رژیم غذایی متعادل با گنجاندن فیبر و پروتئین در وعده شام اتخاذ شود و خاطرنشان می‌کند که مصرف مقادیر اندازه‌گیری‌شده شیرینی در فواصل زمانی ضرری ندارد، در حالی که میوه‌های تازه همچنان جایگزین ایده‌آل و سالمی برای ارضای این هوس روزانه هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری