متخصصان مواد غذایی را که می‌توانند به بهبود بینایی کمک کنند، شناسایی کرده‌اند

دانشمندان بریتانیایی فهرستی از غذا‌هایی را که می‌توانند بینایی را بهبود بخشند، گردآوری کرده‌اند. منبع اطلاعاتی «Aktualnye Novosti» (اخبار مرتبط) گزارشی در مورد این غذا‌های تقویت‌کننده بینایی منتشر کرده است.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان بریتانیایی فهرستی از غذا‌هایی را که می‌توانند بینایی را بهبود بخشند، گردآوری کرده‌اند. منبع اطلاعاتی «Aktualnye Novosti» (اخبار مرتبط) گزارشی در مورد این غذا‌های تقویت‌کننده بینایی منتشر کرده است.

طبق گزارش موسسه سلطنتی ملی نابینایان، تعداد افراد مبتلا به اختلالات شدید بینایی در بریتانیا تا سال ۲۰۳۰ به میزان یک سوم افزایش خواهد یافت.

شایع‌ترین علت از دست دادن بینایی در بریتانیا، دژنراسیون ماکولا است، وضعیتی که معمولاً پس از ۵۰ سالگی بروز می‌کند.

این یک فرآیند برگشت‌ناپذیر است، اما برخی از غذا‌ها حاوی موادی هستند که روند تخریب را کند کرده و احتمال آن را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهند.

برای مثال، ماهی خال مخالی، سیب زمینی شیرین و سبزیجات برگ دار. برای محافظت در برابر آب مروارید، غذا‌های کم قند و پر فیبر بخورید. با این حال، از کربوهیدرات‌های تصفیه شده دوری کنید.

دانشمندان خاطرنشان می‌کنند: «برای کاهش سرعت و به تأخیر انداختن دژنراسیون ماکولا، باید سبزیجات، میوه‌ها و سبزیجات بیشتری مصرف کنید - جعفری و فلفل دلمه‌ای به ویژه مفید هستند. غذا‌های حاوی لوتئین و زآگزانتین، مانند دانه کتان و تخم مرغ، برای بینایی مفید هستند. به علاوه، ویتامین‌های E و C و همچنین غذا‌های غنی از فیبر مانند لوبیا، عدس و حبوبات را فراموش نکنید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری