یک مطالعه، رژیم غذایی را به برخی از اثرات ایمنی اوتیسم مرتبط می‌داند

که ترجیح غذا‌هایی مانند پاستای گندم کامل یا پنیر‌های مالیدنی ممکن است از طریق اثرات نامحسوس بر سیستم ایمنی با افزایش خطر ابتلا به اختلال طیف اوتیسم (ASD) مرتبط باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان بیمارستان کیلو در دانشگاه شاندونگ در چین، داده‌های ژنتیکی و سوابق پزشکی کودکان را برای تعیین رابطه بین عادات غذایی طولانی مدت و اوتیسم تجزیه و تحلیل کردند. آنها دریافتند که پاستای غنی از گلوتن و پنیر حاوی کازئین با افزایش خطر ابتلا مرتبط هستند، در حالی که موز اثر معکوس نشان داد، به طوری که افرادی که بیشتر از آنها مصرف می‌کردند، کمتر احتمال ابتلا به اوتیسم داشتند.

محققان تأکید کردند که این یافته‌ها به این معنی نیست که رژیم غذایی باعث ایجاد یا پیشگیری از اوتیسم می‌شود، و توضیح دادند که اوتیسم از بدو تولد وجود دارد. آزمایش‌ها روی کودکانی که رژیم غذایی بدون گلوتن و بدون لبنیات را دنبال می‌کردند، کاهش آنتی‌بادی‌های مرتبط با شیر و گندم را نشان داد که نشان‌دهنده تأثیر رژیم غذایی بر پاسخ‌های ایمنی است، اما درمان مستقیمی برای این اختلال نیست.

محققان خاطرنشان کردند که تغییرات غذایی ممکن است از سلامت کلی افراد مبتلا به اوتیسم پشتیبانی کند، اما به علائم اصلی این اختلال نمی‌پردازد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری