دانشمندان کشف کرده‌اند که کدام رژیم غذایی باعث توقف رشد مو می‌شود

کمبود سرین باعث کند شدن رشد مو در بدن می‌شود

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه راکفلر کشف کرده‌اند که کمبود سرین - اسید آمینه‌ای که در گوشت، غلات و شیر یافت می‌شود - باعث می‌شود سلول‌های بنیادی فولیکول مو از رشد مو به ترمیم پوست تغییر حالت دهند. این مطالعه در مجله Cell Metabolism منتشر شده است.

به اصطلاح پاسخ یکپارچه به استرس (ISR) نقش کلیدی در این فرآیند ایفا می‌کند. این مکانیسم سلولی سطح استرس متابولیک در بافت‌ها را ارزیابی می‌کند و به سلول‌ها کمک می‌کند تا منابع را - مثلاً در هنگام آسیب یا کمبود مواد مغذی - به سمت وظایف حیاتی‌تر مانند ترمیم پوست توزیع کنند.

در آزمایش‌های انجام شده روی موش‌ها، محققان یا سرین را از رژیم غذایی حذف کردند یا به صورت ژنتیکی سنتز آن را در سلول‌های بنیادی مسدود کردند. در هر دو مورد، ISR فعال شد، تولید کراتینوسیت‌ها - سلول‌هایی که اپیدرم و مو را تشکیل می‌دهند - کاهش یافت و فرآیند‌های بهبودی آغاز شد. هنگامی که آسیب پوستی به کمبود سرین اضافه شد، سلول‌ها رشد مو را بیشتر مهار کردند تا بر ترمیم بافت تمرکز کنند.

جسی نواک، نویسنده‌ی اصلی این مقاله، توضیح داد: «سرین مکانیسم بسیار حساسی را فعال می‌کند که تعیین می‌کند آیا یک سلول رشد مو را حفظ کند یا به بازسازی پوست روی آورد.»

به گفته او، سلول‌های بنیادی موضعی مسئول عملکرد ترمیم در پوست هستند. با این حال، هنگامی که این سلول‌ها مثلاً در اثر سایش از بین می‌روند، عملکرد آنها توسط سلول‌های بنیادی موجود در فولیکول‌های مو به عهده گرفته می‌شود. این مطالعه نشان داد که رفتار متابولیکی آنها است که به پوست اجازه می‌دهد تا با استرس سازگار شود و بهبودی را تسریع کند و عملکرد‌های غیرضروری مانند رشد مو را قربانی کند.

پروفسور الین فوکس، رئیس آزمایشگاهی که این مطالعه در آن انجام شده است، افزود: «کمبود مو کشنده نیست. اما زخمی که خوب نمی‌شود، تهدیدی جدی است. بنابراین، تحت استرس، بدن ترمیم پوست را در اولویت قرار می‌دهد.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری