عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه با تاکید بر این که رژیم غذایی روزانه باید شامل همه گروه‌های غذایی باشد، گفت: در رژیم‌های گیاهخواری به خصوص گیاهخواری مطلق خطر بروز کمبود مواد مغذی در فرد وجود دارد، بنابر این رژیم باید توسط یک متخصص تغذیه و به نحوی طراحی شود که فرد با تجویز مکمل‌های مناسب بتواند پروتئین، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی مورد نیاز خود را تامین کند.
کد خبر: ۷۴۰۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲
در حالی که مردم ویتامین D کافی را از ماهی و گوشت دریافت میکنند، گیاهخواران به دلیل منابع محدود این ویتامین در گیاهان با چالش واقعی در تامین نیاز روزانه خود مواجه هستند. ویتامین D با کمک به جذب کلسیم برای حفظ استخوان‌ها و دندان‌های قوی ضروری است.
کد خبر: ۷۳۴۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۱
تیمی از دانشمندان بهداشت عمومی در امپریال کالج لندن، با همکاری دانشگاه سائوپائولو و آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC)، شواهد جدیدی در مورد مصرف گیاهخواران غذاهای فوق فرآوری شده پیدا کرده‌اند.
کد خبر: ۷۳۰۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۳
نتایج دو بررسی علمی جدید درباره تاثیر این رژیم‌ها در بهبود سلامت قلبی متابولیک نشان میدهد رژیم‌های گیاه خواری می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید باشد و به پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند.
کد خبر: ۷۱۴۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۵
یک تجزیه و تحلیل جدید نشان میدهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، کمک به سطح قند خون و کاهش وزن بدن کمک کند.
کد خبر: ۷۱۱۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۹
گیاهخواری به‌ویژه در کشور خشکی مانند ایران، چندان بی‌ضررتر از گوشتخواری نیست، و راه‌حل و لازمه حفاظت از منابع و سعی برای اصلاح وضع موجود، بازنگری در شیوه مصرف است. خرید کردن و پختن و خوردنِ به اعتدال راهی برای حفاظت از محیط‌زیست و حقوق حیوانات است.
کد خبر: ۷۰۹۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۵
کلمه گلادیاتور از واژه گلادیوس (Gladius) به معنای «شمشیر» گرفته شده است. یک گلادیاتور در امپراتوری روم به جنگجویی گفته می‌شد که به نبرد با حیوانات وحشی، مجرمان محکوم به مرگ و دیگر گلادیاتور‌ها می‌پرداخت.
کد خبر: ۷۰۹۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۵
در دنیایی که سبک‌های زندگی، متنوع‌تر از همیشه شده‌اند؛ انتخاب رژیم گیاهخواری یکی از بحث برانگیزترین و جذاب‌ترین تصمیماتی است که می‌توان گرفت.
کد خبر: ۶۸۵۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۵
به نظر می‌رسد که ما می‌توانیم بسیاری از مواد مغذی را به راحتی از گوشت دریافت کنیم، اما می‌توان آنها را از سبزیجات و مکمل‌ها نیز دریافت کرد.
کد خبر: ۶۷۲۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۲
محققان مرکز تحقیقات پیشگیرانه استنفورد و همچنین TruDiagnostic آزمایشگاه پیشرو در تحقیقات اپی ژنتیک، به دنبال شناسایی چگونگی تاثیر رژیم گیاهخواری بر سن بیولوژیک و سلامت انسان در مقایسه با رژیم غذایی همه چیزخواری بودند.
کد خبر: ۶۶۷۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۳
طبق یک مطالعه جدید که در مجله پزشکی بی‌ام‌سی (BMC) منتشر شد، نوعی رژیم گیاهخواری (وگان) می‌تواند سن بیولوژیکی انسان را کاهش دهد.
کد خبر: ۶۶۷۲۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۲
مطالعه‌ای جدید نشان میدهد که هشت هفته رژیم گیاهخواری می‌تواند سلول‌ها را جوان کند و امید به بهبود طبیعی سلامتی را به خوبی افزایش دهد.
کد خبر: ۶۶۵۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۹
رژیم‌هایی که برخی از افراد طرفدار آن هستند، رژیم خام گیاهخواری آست که هم فواید و هم مضراتی برای افراد تبعیت‌کننده از این رژیم دارد.
کد خبر: ۶۶۳۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۵
رژیم‌های گیاهخواری نه تنها به کاهش وزن کمک میکنند، بلکه می‌توانند سلامت کلی بدن را بهبود بخشند. در این مقاله به بررسی مزایا و نکات مثبت رژیم‌های گیاهخواری می‌پردازیم.
کد خبر: ۶۵۶۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۳
یکی از دلایل مهم استقبال افراد از رژیم گیاه خواری، این است که در این رژیم، باید به مقدار نسبتا زیادی غذاهای تازه، سالم و گیاهی مصرف کرد که آنتی اکسیدان و فیبر مورد نیاز بدن را فراهم میکند، البته گاهی دلایل پزشکی و سلامتی هم برای پیروی رژیم گیاهخواری وجود دارد که ممکن است توصیه به عدم مصرف گوشت یا محدود کردن آن بدهد و به این ترتیب فرد به گیاهخواری رو آورد.
کد خبر: ۶۵۴۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۰
مطالعات نشان میدهد دلیل اینکه تعداد بی‌شماری از مردم به رژیم‌های غذایی گیاهی روی می‌آورند این است که از فواید آن برای سلامتی بهره‌مند شوند، اما این موضوع ممکن است به ضرر استخوان‌های بدن تمام شود.
کد خبر: ۶۴۷۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۷
خطر ابتلا به بیماری ایسکمیک قلبی و سرطان‌های دستگاه گوارش و پروستات در افراد مشارکت کننده در این تحقیق که از رژیم گیاهی پیروی می‌کردند، کاهش یافته بود.
کد خبر: ۶۲۹۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۵
تحقیق جدید نشان میدهد که رژیم‌های گیاهخواری و وگان به بهبود عوامل خطرساز متابولیک قلبی، مانند افزایش چربی‌ها، قند خون، وزن بدن، شاخص توده بدنی و التهاب کمک میکنند.
کد خبر: ۶۲۹۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۵
یک بررسی جدید نشان میدهد که پیروی از یک رژیم گیاهخواری ممکن است زندگی طولانی‌تر و سالم‌تری برای شما به ارمغان بیاورد.
کد خبر: ۶۲۷۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱
رییس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری بروجرد گفت: یک هزار و ۳۰۰ گونه گیاهی مختلف در مراتع و منابع طبیعی این شهرستان می‌روید که برخی از آنها خوراکی هستند.
کد خبر: ۶۲۴۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵