کپک زدن رب گوجه فرنگی در یخچال مشکلی رایج است که راه حلی بسیار آسان و کاربردی دارد. با یک ترفند ساده و استفاده از یک ماده غذایی می‌توانید برای همیشه از شر کپک روی رب خلاص شوید.
کد خبر: ۹۱۲۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۷
کارشناسان تغذیه در مورد نگهداری روغن زیتون که یکی از عناصر مهم در پخت‌وپز و تهیه انواع سالادهاست، هشدار می‌دهند و می‌گویند که محل نگهداری آن، روی طعم و ماندگاری‌اش تاثیرگذار است.
کد خبر: ۹۱۰۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۵
نتایج تحقیقات جدید حاکی از آن است که مصرف بیش از حد روغن زیتون ، علی‌رغم اینکه به‌عنوان چربی سالم و حامی سلامت قلب شناخته می‌شود، میتواند خطر افزایش وزن و چاقی را به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۹۰۷۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۹
نتایج پژوهش‌های جدید نشان میدهد، مصرف زیاد روغن زیتون که به‌عنوان چربی سالم و مرتبط با سلامت قلب شناخته شده، ممکن است به افزایش وزن منجر شود.
کد خبر: ۹۰۶۱۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۸
بحث در مورد اینکه روغن‌های گیاهی را جایگزین روغن‌های پخت و پز کنیم، به موضوعی جنجال‌برانگیز در دنیای تغذیه تبدیل شده است.
کد خبر: ۸۹۱۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
بحث در مورد اینکه روغن‌های گیاهی را جایگزین روغن‌های پخت و پز کنیم، به موضوعی جنجال‌برانگیز در دنیای تغذیه تبدیل شده است.
کد خبر: ۸۹۰۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۲
داشتن چربی‌های خونی بالا (که شامل کلسترول LDL نیز می‌شود) یک عامل خطر برای بیماری قلبی است. این مطالعه نشان میدهد که مصرف روزانه روغن زیتون فرابکر میتواند سطح کلسترول را بهبود بخشد. روغن زیتون ی که آنتی‌اکسیدان بیشتری داشت، مؤثرتر بود.
کد خبر: ۸۸۳۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۳
داشتن چربی‌های خونی بالا (که شامل کلسترول LDL نیز می‌شود) یک عامل خطر برای بیماری قلبی است. این مطالعه نشان میدهد که مصرف روزانه روغن زیتون فرابکر میتواند سطح کلسترول را بهبود بخشد. روغن زیتون ی که آنتی‌اکسیدان بیشتری داشت، مؤثرتر بود.
کد خبر: ۸۸۳۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۳
تحقیقات تازه دانشمندان یونانی، برگ تازه‌ای به دفتر فواید روغن زیتون بکر فوق‌العاده (EVOO) افزوده است. نتایج نشان میدهد مصرف روزانه این روغن میتواند چربی خون را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی – مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر در جهان – را کاهش دهد.
کد خبر: ۸۸۱۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۰
FRI: روغن کاملیا ممکن است التهاب بدن را کاهش دهد
کد خبر: ۸۷۹۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۷
بهترین روش‌های درمان خانگی سنگ کلیه بدون دارو را بشناسید. با استفاده از مواد طبیعی در خانه، به دفع سنگ کلیه کمک کنید.
کد خبر: ۸۷۶۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
عضو هیئت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک، پیرامون خواص غذایی و درمانی روغن زیتون ، نکاتی را مطرح کرد.
کد خبر: ۸۷۱۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۵
یک مطالعه بالینی تازه که برای نخستین‌بار توسط تیمی از متخصصان تغذیه در دانشگاه علوم پزشکی شیراز انجام شده، نشان میدهد مصرف روزانه روغن زیتون بکر میتواند دفعات و شدت حملات میگرنی را تا ۳۵ درصد کاهش دهد.
کد خبر: ۸۷۰۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
FRI: روغن کاملیا ممکن است التهاب بدن را کاهش دهد
کد خبر: ۸۶۹۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۳
برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است.
کد خبر: ۸۶۹۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۲
تحقیقات جدید نشان میدهد که افزودن یک قاشق روغن زیتون فرابکر به صبحانه، به‌ویژه وقتی با سبزیجات تازه مصرف شود، میتواند التهاب بدن را کاهش داده و تمرکز ذهنی را به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد.
کد خبر: ۸۶۶۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
روغن زیتون با خواص بی‌نظیر خود از سلامت قلب و گوارش تا زیبایی پوست و درمان افسردگی نقش مؤثری دارد، این مایع طلایی، فراتر از یک چاشنی ساده، به عنوان دارویی طبیعی در زندگی روزمره شناخته می‌شود.
کد خبر: ۸۵۶۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
روغن زیتون سرشار از مواد مغذی و ترکیبات فعال است که نقش‌های مختلفی در بهبود فرآیند‌های فیزیولوژیکی بدن دارند. از جمله مهم‌ترین این ترکیبات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
کد خبر: ۸۵۴۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
روغن زیتون که اغلب به عنوان "طلای مایع" شناخته می‌شود، مدت‌هاست که به دلیل فواید بی‌شمارش برای سلامتی مورد ستایش قرار گرفته است. با این حال، مطالعه‌ای جدید که در نشریه Cell Reports منتشر شده، یافته‌های جالبی را مطرح میکند: رژیم غذایی سرشار از اسید اولئیک، چربی اصلی موجود در روغن زیتون ، ممکن است در رشد سلول‌های چربی نقش داشته باشد و به طور بالقوه منجر به افزایش وزن شود. این تحقیق ما را به بازنگری در مصرف این چربی محبوب تشویق میکند.
کد خبر: ۸۵۳۱۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
شاید تصور کنیم روغن زیتون مرغوب، همیشه ماندگار است و تاریخ انقضایش فقط یک عدد روی برچسب است. اما واقعیت این است که این طلای مایع هم مانند هر ماده طبیعی دیگری، در گذر زمان و تحت شرایط نگهداری نامناسب، کیفیت خود را از دست میدهد و فاسد می‌شود.
کد خبر: ۸۵۰۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۳