۰۶ آبان ۱۴۰۵
بیوگرافی بازیگران و هنرمندان
به گزارش مجله خبری نگار،چیلاکوئیل
سس فلفل
۳ عدد گوجه فرنگی متوسط ریز خرد شده
۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
۳ عدد فلفل نیزهای
کمی گشنیز ریز خرد شده
۲ قاشق چایخوری نمک
نصف پیمانه آب مرغ
۲ بسته چیپس ترتیلا
۱ قاشق آبلیمو
سه عدد سینه مرغ پخته شده و ریش شده
۴/۱ پیمانه پنیر کاتیج رنده شده
۴/۱ پیمانه خامه
سه عدد تربچه
۱. درون مخلوط کن یا غذاساز سس فلفل را ریخته و به آن گوجه، پیاز و گشنیزخرد شده، نمک و آب مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود.
۲. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید درون آن آب لیمو و سس را ریخته و در صورت نیاز فلفل و نمک اضافه کنید درون آن ترتیلا را ریخته و هم بزنید تا نرم شود و با سس پوشانده شود.
۳. سپس چیلاکوئیل را درون ظرف ریخته روی آن مرغ ریش شده و پنیر و خامه را اضافه کرده و به همراه گشنیز و تربچه و پیاز تزیین نمایید.
منبع: قند پهلو