ماده سفید رنگ موجود در تخم مرغ برای بدن مفید و سرشار از مواد مغذی است

همه می‌دانند که تخم‌مرغ گنجینه‌ای از مواد مغذی مفید برای سلامت انسان است. گاهی اوقات تخم‌مرغ حاوی ماده‌ای سفید و نخ‌مانند است که بسیاری از مردم آن را دور می‌ریزند. یک متخصص ژاپنی توضیح داد که چرا مهم است تا حد امکان تخم‌مرغ بخوریم و ماده سفید آن را دور نیندازیم.

به گزارش مجله خبری نگار،همه می‌دانند که تخم‌مرغ گنجینه‌ای از مواد مغذی مفید برای سلامت انسان است. گاهی اوقات تخم‌مرغ حاوی ماده‌ای سفید و نخ‌مانند است که بسیاری از مردم آن را دور می‌ریزند. یک متخصص ژاپنی توضیح داد که چرا مهم است تا حد امکان تخم‌مرغ بخوریم و ماده سفید آن را دور نیندازیم.

این ماده سفید و نخ مانند درون تخم مرغ، شالازا (chalaza) نام دارد. متخصصان توصیه می‌کنند که آن را دور نیندازید، زیرا حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. به عنوان مثال، شالازا حاوی اسید سیالیک، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است.

این موضوع توسط سیا هانزاوا، وارث سوم و رئیس شرکت هانزاوا اگزز، عمده‌فروش تخم‌مرغ و سایر محصولات غذایی، فاش شد. توییت این متخصص بیش از ده هزار لایک گرفت. بسیاری از کسانی که آن را خواندند در نظرات به اشتراک گذاشتند که هرگز از خواص مفید چالازا چیزی نشنیده‌اند و همیشه آن را دور می‌ریزند.

به گفته این متخصص، توییت او در مورد چالازا تنها یکی از توییت‌های فراوانی است که او در رسانه‌های اجتماعی به اشتراک می‌گذارد تا مردم را در مورد فواید تخم مرغ آگاه کند. سیا هانزاوا خاطرنشان می‌کند که از بازتاب توییت خود شگفت‌زده شده است. او قبل از ارسال آن، فکر می‌کرد که این واقعیت در مورد چالازا یک دانش عمومی است، اما معلوم شد که اینطور نیست.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری