نوشیدنی و مواد غذایی مفیدی که در روز‌های آلودگی هوا به سم زدایی بدن کمک می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، اگر روزگاری، آلودگی هوا مقوله‌ای کاملا تهرانی، آن هم فقط برای چند هفته در سال بود، اینک همه کشور درگیر آلودگی هوا هستند و در شهر‌های بزرگ، زمان‌هایی که مردم هوای سالم تنفس می‌کنند، به چند روز محدود در سال رسیده است. گو این که مردم در اتاق گاز زندگی می‌کنندو دم به دم، سموم را به ریه‌ها می‌کشند!

در چنین شرایطی، یا باید از شهر‌ها بیرون رفت که برای اکثر مردم میسر نیست یا باید با تمهیداتی، از آثار مخرب این وضعیت کاست؛ با کار‌هایی مانند بیرون نرفتن از خانه مگر به حکم ضرورت یا تغییر در رژیم غذایی.

به یاد داشته باشید که آلاینده‌ها با تولید رادیکال‌های آزاد، موجب التهاب و آسیب سلولی می‌شوند و آنتی‌اکسیدان‌ها نقش مهمی در خنثی‌سازی این ترکیبات دارند. در این نوشتار، به طور مختصر و مفید می‌گوییم که خوردن و نوشیدن چه چیز‌هایی در زمان‌های آلودگی هوا مفید است و آنتی اکسیدان دارند و مصرف کدام مواد غذایی مضر است. اگر برای سلامتی خود و خانواده تان اهمیت قائلید، تا حد امکان رعایت کنید.

مواد غذایی مفید در روز‌های آلودگی هوا

۱ - میوه‌های ویتامین C دار: پرتقال، لیمو، کیوی، توت‌فرنگی

۲ - سبزیجات برگ سبز: اسفناج، کلم بروکلی، جعفری

۳ - غذا‌های دارای ویتامین E چرا که این ویتامین از غشا‌های سلولی در برابر اکسیداسیون محافظت می‌کند: بادام، گردو، تخمه آفتابگردان، آووکادو

۴ - اسید‌های چرب امگا-۳ که به کاهش التهاب سیستمیک ناشی از آلودگی هوا کمک می‌کند: منابع: ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین)، تخم کتان، روغن زیتون

۵ - مواد غذایی حاوی منیزیم و سلنیوم چرا که این دو عنصر در تقویت سیستم دفاع آنتی‌اکسیدانی نقش دارند: غلات کامل، حبوبات، آجیل‌ها، تخم مرغ

نوشیدنی‌های مفید هنگام آلودگی هوا

آب کافی: نوشیدن آب کافی باعث هیدراتاسیون مناسب بدن می‌شود که به عملکرد بهتر سیستم تنفسی و کلیوی کمک می‌کند. همچنین مخاط مجاری تنفسی را مرطوب نگه می‌دارد و دفاع طبیعی را تقویت می‌کند و آثار آلودگی هوا را کاهش می‌دهد.

چای سبز و چای سفید: سرشار از پلی‌فنول‌های آنتی‌اکسیدانی

دمنوش زردچوبه: زردچوبه دارای کورکومین است که یکی از قوی‌ترین ضدالتهاب‌های طبیعی به شمار می‌رود. بهتر است این دمنوش را با کمی فلفل سیاه و شیر گیاهی مصرف کنید تا جذب آن بهتر شود

دمنوش زنجبیل و لیمو: زنجبیل، ضد التهاب و لیمو غنی از ویتامین C است و ترکیب این دو، نوشیدنی‌ای بسیار مناسب برای آلودگی هواست.

غذا‌ها و نوشیدنی‌های مضر در آلودگی هوا

۱ - غذا‌های سرخ‌شده و حاوی چربی‌های ترانس؛ این مواد التهاب بدن را افزایش می‌دهند و اثرات مخرب آلاینده‌ها را تشدید می‌کنند.

۲ - قند‌های ساده و نوشیدنی‌های شیرین هم باعث افزایش استرس اکسیداتیو و تضعیف سیستم ایمنی می‌شود؛ بنابراین از نوشابه و سایر نوشیدنی‌های صنعتی، شیرینی‌ها، کیک و بیسکویت صنعتی جدا دوری کنید.

۳ - غذا‌های بسیار شور هم که در مواقع عادی مضرند در زمان آلودگی آسیب بیشتری به بدن تان وادر می‌کنند؛ سدیم زیاد موجب احتباس آب و افزایش فشار خون می‌شود؛ از سوی دیگر، آلاینده‌ها نیز تأثیر منفی بر قلب و عروق دارند، بنابراین مصرف نمک باید محدود شود.

۴ - نوشیدنی‌های کافئین بالا و انرژی‌زا هم با افزایش ضربان قلب و تحریک سیستم عصبی ممکن است اثرات قلبی ـ عروقی آلودگی را تشدید کنند.

آلودگی هوا، شرایط اضطراری ایجاد کرده است؛ اگر به بهانه همین آلودگی، رژیم غدایی مان را اصلاح کنید و آن را برای تمام عمر و در روز‌های غیرآلوده نیز ادامه دهید، خدمت بزرگی به سلامتی خود و خانواده تان کرده‌اید، مخصوصا برای بچه هایتان.

اراده کنید و اصلاح سبک تغذیه را از همین امروز رقم بزنید.