کد مطلب: ۹۴۸۹۷۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۵

برای شام دو نفره این اسپاگتی با تن ماهی را سه سوته آماده کنید

برای شام دو نفره این اسپاگتی با تن ماهی را سه سوته آماده کنید

برای تهیه اسپاگتی با تن ماهی نیاز به مواد مورد نیاز خیلی سختی نیست و مثل اسپاگتیای دیگه است

به گزارش مجله خبری نگار،اما فرقش اینه که در این اسپاگتی از تن ماهی استفاده میشه.

مواد لازم اسپاگتی با تن ماهی

اسپاگتی ۵۰۰ گرم

گوجه فرنگی رسیده ۱ کیلوگرم

فلفل دلمه قرمز ۱ تا ۲ عدد

پیاز متوسط ۲ عدد

کنسرو ماهی تن ۲ قوطی

روغن زیتون یا روغن مایع نصف لیوان

شکر ۱ قاشق چایخوری

آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری

گلپر کوبیده نرم ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه اسپاگتی با تن ماهی

ابتدا آب گوجه فرنگی را می‌گیریم؛ پیاز را خرد می‌کنیم؛ روغن مایع را در تابه می‌ریزیم و

روی حرارت ملایم می‌گذاریم پیاز را در روغن ریخته کمی سرخ می‌نماییم.

آب گوجه فرنگی را داخل پیاز ریخته می‌گذاریم آهسته بجوشد.

فلفل دلمه را کمی درشت خرد می‌کنیم و با آبلیمو و شکر و گلپر داخل تابه گوجه فرنگی ریخته می‌گذاریم سس غلیظ شود.

نمک و فلفل آن را اندازه کرده ماهی تن را هم به آن اضافه می‌نمائیم و هم می‌زنیم.

حرارت را در حدی که مواد گرم بماند کم می‌کنیم.

داخل ظرف مناسبی آب ریخته آن را روی آتش می‌گذاریم تا آب جوش بیاید.

اسپاگتی را داخل آب جوشان می‌ریزیم.

حرارت را ملایم می‌نمائیم.

نصف قاشق نمک و یکی دو قاشق روغن مایع را در ظرف اسپاگتی ریخته می‌گذاریم مغز اسپاگتی پخته و نرم شود.

بعد آنرا در صافی ریخته کمی آب نیم گرم روی آن می‌دهیم و می‌گذاریم آب آن کاملا کشیده شود.

ماهی آماده را وسط دیس گردی می‌کشیم و اسپاگتی را دور آن می‌ریزیم.‌

می‌توانیم کمی کره آب کرده روی اسپاگتی بدهیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی اسپاگتی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر