MailOnline: دانشمندان فهرست محصولاتی که باعث تحریک سرطان می‌شوند را به میزان قابل توجهی کاهش داده‌اند

یک باور قوی وجود دارد که همه غذا‌های فوق فرآوری شده می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی افزایش دهند. با این حال، مطالعات اخیر تعدادی از غذا‌ها را تبرئه کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، یک باور قوی وجود دارد که همه غذا‌های فوق فرآوری شده می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی افزایش دهند. با این حال، مطالعات اخیر تعدادی از غذا‌ها را تبرئه کرده‌اند.

طبق مطالعه‌ای که در MailOnline منتشر شد، محققان عادات غذایی ۲۶۷۰۰۰ اروپایی را طی ۱۱ سال آزمایش کردند. مردان در این مطالعه به طور متوسط روزانه کمی بیش از ۴۰۰ گرم غذا‌های بسیار فرآوری شده مصرف می‌کردند، در حالی که زنان ۳۳۰ گرم مصرف می‌کردند.

مشخص شد که در مقایسه با گروه کنترل، افرادی که غذا‌های فرآوری شده را در رژیم غذایی خود گنجانده بودند، ۹ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان بودند. به گفته کارشناسان، غذا‌های چرب، گوشت‌های آماده، سس‌ها و نوشابه‌های شیرین به ویژه مضر هستند.

در عین حال، تعدادی از محصولات مشابه، به اصطلاح، توجیه شده‌اند. این محصولات شامل غلات صبحانه، جایگزین‌های گوشتی گیاهی و نان می‌شوند. اما متخصصان تغذیه و پزشکان توصیه می‌کنند که وعده‌های غذایی ساده و خانگی هنوز بهتر هستند.

غذا‌های بسیار فرآوری شده هنوز هم خطر ابتلا به بیماری‌ها، از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و برخی از انواع سرطان را به همراه دارند.

چنین غذا‌هایی تأثیر منفی بر وزن و اندام دارند و منجر به چاقی می‌شوند. آنها مواد مغذی مفیدی ندارند. همچنین خطر اعتیاد وجود دارد.

آنها بر خلق و خو تأثیر منفی می‌گذارند و انرژی را کاهش می‌دهند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری