کد مطلب: ۹۲۵۳۳۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ مهر ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

برای همسرتان این مینی برگر عاشقانه را با سس قارچ درست کنید

برای همسرتان این مینی برگر عاشقانه را با سس قارچ درست کنید

مینی برگر با سس قارچ

به گزارش مجله خبری نگار،مینی برگر با سس قارچ

مواد لازم مینی برگر با سس قارچ

گوشت چرخ کرده بدون چربی: ۲۵۰ گرم

پیاز: ۲ عدد متوسط

نمک: ۱ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه: به مقدار لازم

جعفری: ۲ قاشق مرباخوری

پنیر چدار: ۵ ورق

نان برگر: ۴ عدد کوچک

قارچ: ۲۰۰ گرم

خامه: ۱ عدد

عصاره مرغ: نصف قرص

گوجه، خیارشور و کاهو: به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی بدون پالم: به مقدار لازم

طرز تهیه مینی برگر با سس قارچ

پیاز را رنده کرده، آب آن را بگیرید.

سپس تفاله پیاز، گوشت، نمک، فلفل و جعفری ساطوری را با هم مخلوط کرده، ورز دهید.

گوشت را به ۴ قسمت تقسیم کرده، پهن کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا انسجام پیدا کند.

در تابه چدنی روغن ریخته، برگر‌ها را سرخ کنید.

در آخر پخت پنیر را روی برگر قرار دهید و در نان با گوجه، خیارشور، کاهو و برگر پر کرده و با سس قارچ سرو کنید.

طرز تهیه سس قارچ برای مینی برگر با سس قارچ

قارچ خرد شده را با فلفل سیاه، عصاره مرغ و کمی روغن تفت دهید.

مقداری خامه اضافه کرده و پس از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: همبرگر فلفل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر