کد مطلب: ۹۱۸۹۰۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۸ مهر ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۵

رسپی پخت خوراک مرغ ایتالیایی

رسپی پخت خوراک مرغ ایتالیایی

خوراک مرغ ایتالیایی یکی از پرطرفدارترین غذا‌های راحت برای میهمانانی‌ها است که بسیار اشتها آور و لذیذ است

به گزارش مجله خبری نگار،خوراک مرغ ایتالیایی یکی از پرطرفدارترین غذا‌های راحت برای میهمانانی‌ها است که بسیار اشتها آور و لذیذ است و ارزش غذایی بالایی دارد.

مواد لازم خوراک مرغ ایتالیایی

گوجه فرنگی ۲ عدد

شکر قهوه‌ای ۱ قاشق سوپخوری

آرد ذرت نصف فنجان

آرد سفید نصف فنجان

دوغ (بدون گاز، افزودنی و کره) ۱ چهارم فنجان

مرغ (سینه) ۴ قطعه

اسفناج ۲۰۰ گرم

طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی

ابتدا گوجه فرنگی‌ها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوه‌ای پاشیده و در ماکرویو یا فر یا روی تابه قرار دهید.

حدود ۳ دقیقه و یا تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگی‌ها نرم شوند.

آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید.

در یک تابه دو و نیم فنجان آب همراه با ۱ قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید.

سپس آرد ذرت را با ۳ چهارم فنجان آبجوش مخلوط کرده و اضافه کنید و حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزنید و برای ۵ دقیقه آن را بپزید.

در ظرف کم عمقی آرد را با نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن دوغ را اضافه کنید.

سپس مرغ‌ها را درون آن بغلتانید و سپس مقداری روغن در تابه ریخته و با حرارت ملایم، آنها را در ۴ دقیقه سرخ کنید.

اسفناج‌ها را جدا با نمک بپزید و در بشقاب سروتان به همراه مرغ و گوجه فرنگی قرار دهید.

نکات پخت خوراک مرغ ایتالیایی

مخلوط آرد ذرت و آب در ایتالیا پولنتا نامیده می‌شود که در غذا‌های زیادی کاربرد دارد.

اگر شکر قهوه‌ای ندارید از شکر سفید استفاده کنید.‌

می‌توانید برای تزیین از مقداری سس مایونز، خامه، ماست و… استفاده کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر