کد مطلب: ۹۰۷۷۱۱
|
|

رمز و راز تهیه یک غذای درباری و لاکچری برای مهمان ویژه / دنده کبابى با سس باربیکیو

رمز و راز تهیه یک غذای درباری و لاکچری برای مهمان ویژه / دنده کبابى با سس باربیکیو
دنده کبابى با سس باربیکیو

به گزارش مجله خبری نگار،دنده کبابى با سس باربیکیو

مواد لازم دنده کبابى با سس باربیکیو

١/٤ پیمانه پاپریکا

١ قاشق پودر چیلى

نمک دریایى

۱ قاشق غذا خوری زیره

١ قاشق چایخورى فلفل سیاه

١ قاشق چایخورى پودر سیر

١ تا کیلو دنده کبابى

١ قاشق روغن زیتون

١/٤پیمانه پیاز ریز شده

۲ عدد سیر خرد شده

۲ پیمانه سس کچاپ

١ قاشق شکر قهوه ایى

۳ قاشق چایخورى سرکه

طرز تهیه دنده کبابى با سس باربیکیو

۱. دنده هاى کبابى را پودر چیلى و پودر سیر و فلفل سیاه و نمک و پودر فلفل دلمه ایى اغشته کنید. آن‌ها بر سطح تخته اشپزى پراکنده کنید و دنده هاى کبابى را در ان بغلتانید تا خوب مواد به دنده کبابی برسد.

۲. سپس آن را در ظرفی در بسته بگذارید تا ۳ ساعت در یخچال بماند تا مواد به خورد دنده کبابی برود.

۳. روغن زیتون را در ظرف کوچکى گرم کنید و پیاز و سیر خرد شده را به ان اضافه کنید و به مدت ٣ دقیقه در حرارت متوسط قرار دهید و سپس بگذارید خنک شود روغن زیتون خنک شده را به کچاپ و سرکه و شکر قهوه ایى اضافه کنید و ان را با میکسر مخلوط کنید.

۴. دنده هاى کبابى به مقدار دلخواه پخت بر روى منقل کباب کنید و با سس باربیکیو میل کنید. 

منبع: قند پهلو

برچسب ها: کباب سس سیر
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر