کد مطلب: ۸۸۶۴۸۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

زیره پلو مخصوص افراد دیابت یا مشکلات گوارشی دارند / رسپی این پلو سرشار از خاصیت را از دست ندهید

زیره پلو مخصوص افراد دیابت یا مشکلات گوارشی دارند / رسپی این پلو سرشار از خاصیت را از دست ندهید

زیره پلو یکی از غذا‌های محلی کرمان است.

به گزارش مجله خبری نگار،زیره پلو یکی از غذا‌های محلی کرمان است.

مواد لازم زیره پلو

برنج دو پیمانه

زیره سیاه دو قاشق غذاخوری

روغن و نمک به میزان لازم

طرز تهیه زیره پلو

حدودا دو برابر میزان برنج در قابلمه آب ریخته (این میزان به نوع برنج بستگی دارد) و بر اجاق قرار می‌دهیم.

برنج را شسته و وقتی که آب جوش آمد آن را درون قابلمه ریخته و مقداری روغن می‌ریزیم.

زیره را چند بار شسته و در سبر قرار می‌دهیم.

وقتی برنج به مرحلهٔ آبکش رسید آن را آبکش کرده و کف قابلمه را با توجه به آن‌چه که دوست داریم برای ته دیگ آماده می‌کنیم (نان یا سیب‌زمینی و …)

سپس برنج را به همراه زیره به صورت لایه لایه در قابلمه ریخته و بر در قابلمه دم‌کنی قرار می‌دهیم.

منتظر می‌مانیم تا برنج دم بکشد.

زیره پلوی ما آماده است. می‌توان آن را به همراه خاگینه یا هر آنچه که دوست دارید بخورید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: زیره برنج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر