یک مطالعه شگفت انگیز: «اوزمپیک طبیعی» برای مقابله با چاقی در فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است!

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه برزیلی که روی موش‌ها انجام شد، نشان داد که بامیه (یک حبوبات سبز و کرک‌دار) به کاهش چربی بدن و بهبود سطح قند خون و کلسترول کمک می‌کند، علاوه بر این، از اندام‌های حیاتی مانند کبد در برابر آسیب‌های ناشی از چاقی محافظت می‌کند.

بامیه غذایی سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاتچین است که به دلیل خواص ضد التهابی و حمایت از سلامت قلب و عروق شناخته شده‌اند. این فواید متابولیکی، بامیه را از نظر اثر مشابه داروی محبوب کاهش وزن Ozempic می‌کند.

در این مطالعه، محققان موش‌های تازه متولد شده را بر اساس تعداد توله‌های هر مادر به دو گروه تقسیم کردند تا اثرات الگو‌های مختلف تغذیه بر رشد را شبیه‌سازی کنند. گروه اول فقط سه توله در هر مادر داشت که به آنها اجازه می‌داد شیر بیشتری دریافت کنند و سریع‌تر رشد کنند. گروه دوم دارای اندازه استاندارد شش توله بودند که باعث افزایش رقابت برای شیر و کاهش رشد می‌شد.

پس از از شیر گرفتن، موش‌ها به دو گروه غذایی تقسیم شدند: یک گروه رژیم غذایی استاندارد جوندگان را دریافت کردند و گروه دیگر همان رژیم غذایی را به همراه ۱.۵٪ بامیه دریافت کردند. این رژیم غذایی تا رسیدن موش‌ها به ۱۰۰ روزگی، سنی معادل بزرگسالی، ادامه یافت.

در این دوره، محققان به طور منظم تعدادی از شاخص‌های سلامت، از جمله وزن بدن، توده چربی و عضلانی، سطح قند خون و کلسترول، پاسخ بدن و مغز به انسولین و شاخص‌های التهاب در هیپوتالاموس، بخشی از مغز که مسئول تنظیم اشتها و تعادل انرژی است، را تحت نظر داشتند.

موش‌هایی که در اوایل زندگی بیش از حد تغذیه شده و سپس بعداً با رژیم غذایی استاندارد تغذیه شدند، علائم واضحی از اختلالات متابولیکی مانند مقاومت به انسولین و تجمع چربی نشان دادند. در مقابل، موش‌هایی که بامیه را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود مصرف کردند، بهبود قابل توجهی در سطح قند خون و کلسترول، افزایش توده عضلانی و کاهش نشانگر‌های التهاب در مغز نشان دادند.

موش‌هایی که از بدو تولد به اندازه طبیعی رشد کردند، چه بامیه در رژیم غذایی‌شان گنجانده شده باشد و چه نشده باشد، هیچ تفاوت معنی‌داری در نشانگر‌های متابولیک نشان ندادند، که نشان می‌دهد فواید بامیه برای سلامتی ممکن است هنگام ابتلا به اختلالات یا خطرات مرتبط با چاقی بیشتر نمایان شود.

اگرچه هنوز آزمایش‌های انسانی انجام نشده است، محققان معتقدند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بامیه، مانند کاتچین‌ها و کوئرستین، ممکن است محافظت طولانی‌مدتی در برابر آسیب‌های ناشی از تغذیه بیش از حد در مراحل اولیه رشد ایجاد کنند، که به نوبه خود بر سلامت کبد، قلب و مغز تأثیر می‌گذارد.

دکتر سریین ظواهری کراسونا، متخصص تغذیه، گفت: «بامیه فقط یک سبزی معمولی نیست. این سبزی سرشار از فیبر است که جذب قند را کند می‌کند و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند. استفاده از بامیه در آشپزخانه آسان‌تر از آن چیزی است که بسیاری از مردم فکر می‌کنند و فواید سلامتی آن ارزش تلاش کردن را دارد.»

این نتایج، شاخص امیدوارکننده‌ای از پتانسیل بامیه به عنوان یک گزینه غذایی طبیعی و مؤثر برای حمایت از سلامت متابولیک است، ضمن اینکه هزینه‌ها را در مقایسه با دارو‌های گران‌قیمتی مانند Ozempic کاهش می‌دهد.

منبع: دیلی میل