مطالعه: مصرف مکمل‌ها مانع بیماری قلبی و سرطان نمی‌شوند

به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه جدید نشان داده است کسانی که به امید کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی یا سرطان، قرص‌های ویتامین مصرف می‌کنند، ممکن است وقت و پول خود را هدر دهند.

به گزارش دیلی میل، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که توصیه قدیمی در مورد دریافت ویتامین‌های مورد نیاز بدن از طریق یک رژیم غذایی سالم با میوه‌ها و سبزیجات فراوان، همچنان صادق است.

به گزارش دیلی میل، بریتانیایی‌ها سالانه ۴۳۰ میلیون پوند برای قرص‌های ویتامین هزینه می‌کنند و تخمین زده می‌شود که ۲۰ میلیون نفر روزانه نوعی مکمل مصرف می‌کنند که این رقم در سه سال گذشته بیش از ۳ میلیون پوند افزایش یافته است.

کپسول‌های ویتامین از محبوبیت خاصی برخوردارند، زیرا حاوی ترکیبی از ده‌ها ویتامین و مواد معدنی هستند که بدن برای سالم ماندن به آنها نیاز دارد.

انجمن تولیدکنندگان مواد غذایی سالم، که نماینده صنعت مکمل‌های غذایی است، دلیل مصرف منظم مکمل‌ها توسط مردم را به این واقعیت نسبت می‌دهد که بیش از یک سوم بزرگسالان احساس می‌کنند تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند.

بر اساس یک مطالعه جدید، که یکی از بزرگترین مطالعات انجام شده توسط دانشمندان دانشکده پزشکی هاروارد در ایالات متحده و موسسه کارولینسکا در استکهلم، سوئد است، محققان به مدت پنج سال ۲۱۴۴۲ مرد و زن در دهه ۶۰ زندگی خود را تحت نظر داشتند و نیمی از آنها را تحت درمان با مولتی ویتامین و بقیه را تحت درمان با قرص‌های دارونما قرار دادند. آنها تفاوت کمی بین دو گروه در خطر ابتلا به سرطان یا بیماری قلبی یافتند.

تقریباً به همین تعداد به سرطان سینه، روده بزرگ یا پروستات مبتلا شدند: ۵۱۸ نفر در گروه ویتامین و ۵۳۵ نفر در گروه دارونما.

همین الگو در تعداد حملات قلبی مشاهده شد که در گروه مولتی‌ویتامین ۹۶ مورد و در گروه دارونما ۹۳ مورد بود، همچنین در موارد سکته مغزی نیز همین الگو مشاهده شد.

میزان مرگ و میر تنها اندکی متفاوت بود، در مجموع ۱۱۶ مورد مرگ ناشی از انواع سرطان در گروه ویتامین و ۱۰۹ مورد در گروه دارونما گزارش شد.

این آزمایش نشان داد که مصرف روزانه مولتی ویتامین، در مقایسه با مصرف دارونما، خطر ابتلا به سرطان ریه را تقریباً ۴۰ درصد کاهش می‌دهد.

مجله آمریکایی تغذیه بالینی نتایج این مطالعه را منتشر کرد. دانشمندان می‌گویند که مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی به صورت جداگانه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند از بدن در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی محافظت کند، اما به نظر نمی‌رسد مصرف آنها به عنوان یک قرص جامع، راه حل مناسبی باشد.

محققان نوشتند: «مولتی‌ویتامین‌ها نمی‌توانند تعاملات طبیعی ویتامین‌ها، مواد معدنی و اجزای زیست‌فعال موجود در غذا‌ها را تکرار کنند.»

محققان افزودند: «این یافته‌ها از مصرف منظم مولتی‌ویتامین‌ها برای پیشگیری از سرطان یا بیماری‌های قلبی در میان مردان و زنان سالم پشتیبانی نمی‌کند.»