به گزارش مجله خبری نگار، با گسترش سبک زندگی سالم در جهان، بسیاری از مردم شروع به کنار گذاشتن بسیاری از محصولاتی کردهاند که تا همین اواخر اساس رژیم غذایی آنها بود. بنابراین، نان نیز در میان «مهمانان ناخوانده» قرار گرفت. با این حال، متخصص غدد درون ریز، زوخرا پاولووا، قاطعانه توصیه نمیکند که به طور کامل از محصولات نانوایی صرف نظر کند.
به گفته متخصص، MK در ولگوگراد گزارش میدهد، برای اکثر مردم نان نه تنها خطری ندارد، بلکه مفید نیز هست. علاوه بر این، با کنار گذاشتن نان، عمداً منجر به کمبود ویتامین B در بدن میشویم. همین امر در مورد گلوتن و گلیادین نیز صدق میکند. این پروتئینها فقط میتوانند به افراد مبتلا به بیماری سلیاک - عدم تحمل گلوتن و گلیادین - آسیب برسانند.
اگر فردی هنگام خوردن نان هنوز احساس ناراحتی میکند، زوخرا پاولووا توصیه میکند با یک متخصص گوارش مشورت کند. هر کس دیگری میتواند با خیال راحت ۱-۲ قطعه در روز بخورد. گزینه ایده آل محصولاتی است که از آرد چاودار درشت تهیه شدهاند، زیرا چنین نانی حاوی بسیاری از عناصر کمیاب مفید است.