کد مطلب: ۸۱۲۱۹۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

این غذای نوستالژی از گذشته طرفدار‌های خاص خودش را دارد

این غذای نوستالژی از گذشته طرفدار‌های خاص خودش را دارد

اشکنه

به گزارش مجله خبری نگاراشکنه

مواد لازم اشکنه

پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپخوری

شنبلیله خرد شده: نصف لیوان

سیب زمینی: ۲ عدد

زرد چوبه: ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

تخم مرغ: ۲ عدد

روغن ذرت: ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه اشکنه

روغن را در قابلمه ریخته و پیاز نگینی خرد شده را سرخ کنید.

سیب زمینی را نگینی خرد کرده، تفت دهید تا کاملا بپزد.

سپس رب و شنبلیله را به همراه نمک و فلفل تفت دهید.

به همراه کمی آب به مخلوط پیاز و سیب زمینی اضافه کنید.

وقتی اشکنه به خوبی پخته شد و جا افتاد یکی از تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و هم بزنید تا لعاب دهد.

تخم مرغ دیگر را نیمرو کرده و روی آن قرار دهید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: اشکنه پیاز سیب زمینی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر