۰۹ ارديبهشت ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،دستور تهیه برشتوک فندق یکی از بهترین دسرهای روز
روغن جامد: ۳۵۰ گرم
پودر قند: ۵۰۰ گرم
مغز فندق: ۴۰۰ گرم
آرد سفید: ۵۰۰ گرم
هل: ۱ قاشق مرباخوری
روغن را روی حرارت داغ کرده، آرد سفید الک شده را اضافه کرده، تفت دهید تا رنگ آرد خرمایی شود.
مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره درآورده و به مخلوط روغن و آرد اضافه کنید.
بعد از کمی تفت مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. پودر قند و هل را نیز اضافه کنید.
ظرف مستطیلی پهنی را چرب کرده، مایه آماده شده را در آن بریزید روی آن را خوب صاف کنید.
سپس به صورت دلخواه برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزئین کنید.
منبع:قند پهلو