کد مطلب: ۸۰۸۱۵۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۷ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۳:۳۲

زیست شناس تصورات غلط اصلی در مورد غذای برداشته شده از روی زمین را از بین برد

زیست شناس لیالینا: باکتری‌ها بلافاصله غذایی را که روی زمین افتاده است می‌پوشانند

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا لیالینا، سرپرست دانشکده علوم طبیعی دانشگاه ایالتی آموزش و پرورش، هشدار داد که باکتری‌ها بلافاصله در غذا‌هایی که روی زمین می‌افتند ظاهر می‌شوند. در گفت‌و‌گویی، زیست شناس تاکید کرد که برداشتن غذا از روی زمین، صرف نظر از زمان افتادن غذا، غیرممکن است.

برداشتن غذا از روی زمین، و حتی بیشتر از آن نخوردن آن، صرف نظر از اینکه چه چیزی، کجا و چه زمانی افتاده است. آلودگی به باکتری بلافاصله رخ می‌دهد. علاوه بر این، هر چه غذا مرطوب‌تر باشد، سریعتر است. روش دمیدن روی غذا کمکی نخواهد کرد. بنابراین، پنیر یا کوفته‌هایی که روی زمین افتاده‌اند بسیار خطرناک‌تر از کراکر خشک هستند.

او خاطرنشان کرد که تعداد باکتری‌های موجود در غذا به پوشش یا مدت زمان شسته شدن کف بستگی ندارد. به گفته این متخصص، میکروارگانیسم‌های خطرناک می‌توانند بیش از چهار هفته روی سطح خشک و در هر زمان روی سطح مرطوب فعال بمانند.

اغلب، می‌توانید میکروارگانیسم‌هایی را پیدا کنید که باعث مسمومیت روده می‌شوند، با علائم تب، استفراغ و اسهال. با برداشتن غذا از فرش، می‌توانید کنه‌های گرد و غبار یا حشرات را که می‌توانند باعث واکنش‌های آلرژیک شوند، قورت دهید.

اولسیا دوبنکو، متخصص پوست قبلا هشدار داده بود که آشپزخانه آلوده‌ترین مکان آپارتمان به باکتری محسوب می‌شود. به گفته وی، پارچه‌ها و اسفنج‌های کثیف زیادی وجود دارد، باکتری‌ها نیز روی سینک ظرفشویی، اجاق گاز، دستگیره کابینت و در کاسه‌های حیوانات جمع می‌شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بهداشت و سلامت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر