کد مطلب: ۷۹۵۲۹۷

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۴ فروردين ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۲

دوز روزانه پنیر آبی که برای انسان بی خطر است فاش شده است

دوز روزانه پنیر آبی که برای انسان بی خطر است فاش شده است

خیمیک یورووا: شما نمی‌توانید بیش از ۵۰ گرم پنیر آبی در روز بخورید

به گزارش مجله خبری نگار، شما نمی‌توانید بیش از ۲۰-۵۰ گرم پنیر آبی در روز بخورید، ناتالیا یورووا، مدرس ارشد گروه شیمی نظری و کاربردی دانشگاه دولتی آموزش و پرورش هشدار داد. این شیمیدان در مصاحبه‌ای خاطرنشان کرد که به طور کلی، قارچ‌های کپک برای انسان بی خطر هستند، اما سوء استفاده از آنها مملو از دیس بیوز و مشکلات روده‌ای است.

مصرف بیش از حد پنیر و سوسیس با کپک می‌تواند منجر به دیس بیوز و مشکلات روده‌ای شود - چنین آسیبی با استفاده روزانه بیش از ۵۰-۱۰۰ گرم از این محصولات امکان پذیر است. مصرف توصیه شده محصولات کپک ۲۰-۵۰ گرم در روز است.

به گفته این کارشناس، منع مصرف پنیر و سوسیس با کپک، عدم تحمل پنی سیلین است. علاوه بر این، شما نباید محصول را با بیماری‌های قارچی بخورید. وی توصیه کرد که در صورت بروز بیماری‌های مزمن دستگاه گوارش، آلرژی، مشکلات میکرو فلور روده و همچنین زنان باردار، کودکان خردسال و افراد چاق مراقب چنین پنیر‌ها و سوسیس‌هایی باشید.

شایان ذکر است که پنیر آبی مانند هر پنیر دیگری محصول فرآوری شیر است. با افزایش سن، بسیاری از افراد دچار عدم تحمل قند شیر می‌شوند. اگر از محصولات حاوی شیر با این اختلال استفاده می‌کنید، ممکن است دچار ناراحتی گوارشی نیز شوید.

لیودمیلا سوخوروکووا، متخصص گوارش، قبلا گفته بود که پنیر به دلیل وجود تیرامین و اسید گلوتامیک در ترکیب، می‌تواند باعث میگرن یا حمله آلرژی شود. به گفته وی، این محصول برای افراد مبتلا به آرتروز، فشار خون بالا و اضافه وزن منع مصرف دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پنیر تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر