به گزارش مجله خبری نگار،نرگسی اسفناج نوش جان کنید اگر میخواهید غذایی با کالری کم و مقادیر بالایی از آهن و مواد معدنی را در سفره غذایی داشته باشید. این غذا به دلیل داشتن اسفناج در محتویات خود؛ بسیار برای سلامت بدن مفید است و اگر به صورت رژیمی تهیه شود ارزش غذایی آن بالاتر نیز میرود. در ادامه مواد لازم و شیوه تهیه نرگسی اسفناج بدون تخم مرغ را میخوانید.
اسفناج پاک شده و شسته شده ۱ کیلو
پیاز متوسط ۱ عدد
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
دارچین و زنجیل ۱ قاشق چای خوری
اسفناج را در یک ظرف مناسب روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا به مرور پخته و آماده شود
بعد پیاز را در ظرف جداگانهای خلال ریز کرده، با ۲ قاشق روغن زیتون، روی اجاق با حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را بگذارید و هر چند وقت یکبار آن را هم بزنید تا پخته و آماده شود.
سپس، اسفناج و ادویه جات را به پیاز افزوده، چند دقیقه صبر کنید تا غذا جا بیفتد و آماده گردد. آن را در یک ظرف مناسب کشیده، با لیمو ترش تازه تزیین کنید
منبع: اینفو گیاهی