آیا می‌شود از سیر به جای دارو‌های کاهش فشار خون استفاده کرد؟

به گزارش مجله خبری نگار،مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های سیر یا افزودن سیر تازه به وعده‌های غذایی می‌تواند منجر به کاهش در فشار خون سیستولیک و فشار خون دیاستولیک شود. با این حال، اثرات ممکن است در افراد مبتلا به فشار خون بالا (هایپرتانسیون) بیشتر از افراد سالم باشد.

از آنجا که نتایج شواهد یکدست نیست، شواهد کافی برای توصیه به استفاده از سیر برای درمان فشار خون بالا وجود ندارد.

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که سیر می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. سیر می‌تواند به کاهش ۱۶ تا ۴۰ درصدی خطر بروز رویداد قلبی عروقی کمک کند.

آلیسین - ترکیب زیست فعال اصلی در سیر - می‌تواند از طریق موارد زیر به کاهش فشار خون کمک کند:

تداخل با تولید آنزیم‌های مبدل آنژیوتانسین: این عوامل منقبض کننده عروق، با انقباض (باریک کردن) رگ‌های خونی، فشار خون بالا را افزایش می‌دهند. آلیسین با کاهش آنژیوتانسین، به جریان آزادتر خون و فشار خون پایین‌تر کمک می‌کند.

ایجاد اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی: این اثرات ممکن است از رگ‌های خونی در برابر آسیب، مانند سفتی شریان‌ها، محافظت کند تا بتوانند فشار خون را بهتر تنظیم کنند.

القای اتساع عروق (گشاد کردن رگ‌های خونی): این احتمالاً از طریق مکانیسم‌هایی از جمله تولید اکسید نیتریک انجام می‌شود که دیواره‌های رگ‌های خونی را شل می‌کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهد.

یک متاآنالیز از ۱۲ کارآزمایی شامل ۵۵۳ بزرگسال مبتلا به فشار خون بالا کنترل نشده نشان داد که سیر در کاهش فشار خون مشابه نتایج مورد انتظار با دارو‌های استاندارد فشار خون مؤثر است. افزون بر این، استفاده از سیر عوارض جانبی کمتری نسبت به دارو‌های استاندارد نشان داد.

برای افرادی که از سیر استفاده می‌کنند، این به معنای کاهش ۸ تا ۱۰ میلی متر جیوه فشار خون سیستولیک و ۵ تا ۶ میلی متر جیوه فشار خون دیاستولیک به تنهایی یا در ترکیب با دیگر دارو‌های فشار خون در مطالعات مورد ارزیابی بود.

در حالی که تحقیقات نشان می‌دهند سیر می‌تواند به کاهش فشار خون شما کمک کند، اما نباید به عنوان یک گزینه درمانی در نظر گرفته شود.

چه مقدار سیر لازم است؟

در متاآنالیزی براساس ۱۲ کارآزمایی، انواع فرمولاسیون سیر در دوز‌های زیر برای کاهش فشار خون استفاده شد، از جمله:

۱۸۸ میلی گرم پودر سیر حاوی زرده تخم مرغ که روزانه به مدت ۱۲ هفته مصرف شود.

۲۴۰ تا ۲۴۰۰ میلی گرم عصاره سیر کهنه که روزانه به مدت دو تا ۲۳ هفته مصرف شود.

۴۰۰ میلی گرم سیر خام که روزانه به مدت شش ماه مصرف شود.

۶۰۰ تا ۲۴۰۰ میلی گرم پودر سیر که روزانه به مدت هشت تا ۲۴ هفته مصرف شود.

۱۲.۳ میلی گرم روغن سیر روزانه به مدت ۱۶ هفته مصرف شود.

این تحقیق نشان می‌دهد که عصاره سیر کهنه بیشترین فواید را ارائه می‌دهد، اگرچه نتایج با همه فرمولاسیون‌های موجود حاصل شد. در بیشتر موارد، دوز‌های بالاتر شامل ۴۰۰ تا ۲۴۰۰ میلی گرم در روز بهترین نتایج را ارائه دادند.

آیا مکمل‌های سیر بی خطر هستند؟

برای بیشتر مردم، مکمل‌های سیر یا قرص‌های سیر راهی بی خطر و راحت برای مصرف سیر در مقادیر مشخص شده است. در حالی که مکمل‌های سیر زمانی که طبق دستور مصرف شوند برای بیشتر افراد بی‌خطر هستند، باید پیش از افزودن سیر یا هر مکمل جدید دیگر به برنامه روزانه خود با پزشک خود مشورت کنید.

مکمل‌های سیر به طور معمول از حبه‌های کامل خشک و پودر شده تشکیل می‌شوند. در حالی که این مکمل‌ها به طور معمول علائم مضر ایجاد نمی‌کنند، می‌توانند عوارض جانبی زیر را در برخی افراد ایجاد کنند:

درد شکم

بوی بدن

بوی دهان

آروغ زدن

یبوست

اسهال

سوزش سردل

تهوع

ناراحتی معده

استفراغ

اگر هر یک از این عوارض جانبی را تجربه کردید، مصرف مکمل‌های سیر را قطع کرده و برای مشاوره با پزشک خود تماس بگیرید. اگر علائم یک واکنش آلرژیک جدی به سیر یا دیگر غذا‌ها را دارید، با اورژانس تماس بگیرید و فوراً به دنبال مراقبت‌های پزشکی باشید.

از جمله این علائم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

آنافیلاکسی (یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی با علائمی مانند تنگی نفس، احساس تنگی در قفسه سینه، ضربان قلب نامنظم، احساس مرگ قریب الوقوع یا ایست قلبی ناگهانی)

آنژیوادم (تورم قابل توجه زبان، لب‌ها یا گلو)

سرگیجه یا سنکوپ (غش)

افت فشار خون

استفراغ یا اسهال مکرر

خارش شدید و گسترده، تورم و کهیر

تنگی نفس یا خس خس سینه

قرمزی گسترده

اگر شرایط سلامتی خاصی دارید یا دارو‌های خاصی مصرف می‌کنید، ممکن است بیشتر مستعد تجربه عوارض جانبی سیر باشید. بر اساس شواهد تحقیقاتی، اگر هر یک از ویژگی‌های زیر را دارید، باید مکمل‌های سیر را محدود یا از آنها پرهیز کنید:

آلرژی به سیر: اگر آلرژی شناخته شده به سیر دارید، از سیر در تمام اشکال آن پرهیز کنید. اگر آلرژی غذایی به سیر دارید، ممکن است به دیگر گیاهان خانواده سیر، که شامل پیاز، تره فرنگی، موسیر، پیازچه و پیاز کوهی است، نیز آلرژی داشته باشید.

بیماری رفلاکس معده، سوزش سر دل، زخم یا دیگر بیماری‌های مزمن که دستگاه گوارش شما را تحت تأثیر قرار می‌دهند: سیر می‌تواند در هر فردی باعث سوزش سر دل تحریک کننده شود. اگر بیشتر مستعد این بیماری هستید، ممکن است با مکمل‌های سیر بیشتر آن را تجربه کنید.

بارداری یا شیردهی: شواهد کمی برای حمایت از استفاده ایمن از مکمل‌های سیر در دوران بارداری یا شیردهی وجود دارند.

مصرف دارو‌های ضد انعقاد یا دیگر دارو‌های رقیق کننده خون: مکمل‌های سیر ممکن است خطر خونریزی را در صورت مصرف داروی ضد انعقاد مانند جانتوون (وارفارین) یا پلاویکس (کلوپیدوگرل) افزایش دهند.

مصرف دارو برای کاهش فشار خون بالا: خواص سیر که فشار خون را کاهش می‌دهد، ممکن است اثرات داروی کاهش دهنده فشار خون را افزایش دهد به طوری که فشار خون شما بیش از حد کاهش یابد.

آماده شدن برای جراحی: از آنجا که سیر ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد، امکان دارد برای افرادی که تحت عمل جراحی قرار می‌گیرند، ایمن نباشد. در صورت برنامه ریزی برای هر نوع جراحی، از جمله جراحی دندان، در مورد استفاده از مکمل‌های سیر به پزشک خود اطلاع دهید.

مکمل‌های سیر همچنین ممکن است بر اثربخشی و قابل پیش بینی بودن دارو‌های زیر تأثیر بگذارند:

آژنراز (آمپرناویر)

قرص‌های ضد بارداری

کریکسیوان (ایندیناویر)

سیکلوسپورین

فورتوواز (ساکیناویر)

لکسیوا (فوسامپرناویر)

دارو‌های ضد التهابی غیر استروئیدی، مانند ادویل (ایبوپروفن) و الو (ناپروکسن)

دارو‌هایی برای کاهش سطح قند خون در دیابت

نورویر (ریتوناویر)

نیدرازید (ایزونیازید)

پروگراف (تاکرولیموس) (دارویی برای جلوگیری از رد پیوند در اهداکنندگان عضو)

ویراسپت (نلفیناویر)

آیا سیر می‌تواند جایگزین دارو شود؟

در حالی که تحقیقات نشان می‌دهند سیر در برخی افراد فوایدی مشابه داروی فشار خون دارد، هیچ مدرک علمی وجود ندارد که نشان دهد سیر جایگزین مناسبی برای دارو‌های معمول تجویز شده است.

راه‌های دیگر برای کاهش طبیعی فشار خون

پزشک شما بهترین منبع برای مشاوره در مورد راه‌های کاهش طبیعی فشار خون است. اثربخشی درمان‌های طبیعی فشار خون به عوامل مختلفی از جمله ژنتیک بستگی دارد. این شرایط به طور معمول به دارو نیاز دارند. بیشتر افراد مبتلا به فشار خون بالا از ترکیبی از دارو و درمان‌های طبیعی که شامل تغییرات سبک زندگی شناخته شده برای تأثیرگذاری بر فشار خون است، بهره می‌برند.

بسته به گروه فشار خون شما - داشتن فشار خون طبیعی، فشار خون افزایش یافته یا فشار خون بالا - ممکن است با یکی از راهبرد‌های زیر بتوانید فشار خون را به طور طبیعی کاهش دهید:

ترک سیگار: سیگار کشیدن می‌تواند فشار خون شما را افزایش داده و فشار خون بالای موجود را بدتر کند.

پیروی از یک رژیم غذایی سالم: مصرف نمک خود را کاهش دهید و از رژیم غذایی دش (رویکرد‌های غذایی برای توقف فشار خون بالا) پیروی کنید که اغلب می‌تواند به دستیابی و حفظ فشار خون سالم کمک کند. این رژیم غذایی غنی از غلات کامل، پروتئین بدون چربی، مغزدانه ها، حبوبات و لبنیات کم چرب است. چربی اشباع شده، کلسترول، قند و گوشت قرمز را محدود می‌کند.

محدود کردن الکل: نوشیدن بیش از حد الکل می‌تواند فشار خون شما را افزایش دهد. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد الکل، انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند:افرادی که الکل می‌نوشند، مصرف خود را هرچه بیشتر محدود کنند.

کاهش وزن در صورت اضافه وزن یا چاقی: در حالی که بیشتر افراد می‌توانند با ترکیبی از رژیم غذایی و ورزش به وزن بدن سالم برسند و آن را حفظ کنند، اگر تلاش‌های شما نتیجه نداد، برای گزینه‌های سالم جایگزین با پزشک خود مشورت کنید.

فعال ماندن: برای کاهش فشار خون، انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که ۱۵۰ دقیقه (حدود ۲.۵ ساعت) ورزش با شدت متوسط یا ۷۵ دقیقه فعالیت هوازی شدید در هفته را هدف قرار دهید. تمرینات قدرتی را حداقل دو بار در هفته برای حمایت از سلامت کلی خوب در برنامه خود بگنجانید.

مدیریت استرس: منابع استرس را در نظر بگیرید و برای کاهش آنها تلاش کنید. بیشتر افراد می‌توانند استرس و تنش را با ترکیبی از ارتباط اجتماعی، آرامش و برنامه خواب منظم حداقل هفت ساعت در شب کاهش دهند. دیگر روش‌ها مانند تمرین مدیتیشن، قدردانی و شادی نیز ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند.

افزون بر سیر، تحقیقات نشان می‌دهند که مکمل‌های غذایی زیر نیز ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند:

کوآنزیم کیو۱۰

روغن ماهی

جینسینگ

اسید لیپوئیک

پلی فنول‌ها

پتاسیم

پروبیوتیک‌ها

وانادیوم

ویتامین ث

ویتامین ئی

غلات کامل

منبع:عصر ایران