به گزارش مجله خبری نگار، دکتر مایکل گینزبورگ، متخصص تغذیه، خاطرنشان میکند که سیب نیز مفید است، زیرا حاوی فیبر غذایی است که یک ماده حیاتی است که باکتریهای روده را تغذیه میکند و بدن را پاک میکند. ترکیب کوئرستین و اسید اسکوربیک میکروسیرکولاسیون را بهبود میبخشد، از دیواره عروقی محافظت میکند و از ایجاد آترواسکلروز جلوگیری میکند. سیب همچنین برای سلامت دندانها مفید است، زیرا علاوه بر اینکه حاوی موادی است که با باکتریها مبارزه میکند، دندانها را به صورت مکانیکی تمیز میکند.
به گفته وی، سیب از بیماریها جلوگیری نمیکند، اما احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریهای جدی را کاهش میدهد: دیابت، تصلب شرایین، فشار خون بالا، تومورها؛ بنابراین، خوردن دو یا سه سیب به طور منظم در روز برای سلامتی مفید است و هنگامی که از بیماریهای خاصی مانند فشار خون بالا و تصلب شرایین رنج میبرد، سیب به طور قابل توجهی به بهبود سلامتی کمک میکند.
با این حال، این کارشناس خاطرنشان میکند که سیب ممکن است مفید نباشد. به عنوان مثال، ممکن است برای افرادی که از ورم معده و زخم معده رنج میبرند در مرحله حاد مضر باشد؛ بنابراین باید صبر کنید تا مرحله حاد بگذرد و پس از آن میتوان سیبها را خورد. یا میتوان آن را حتی در مرحله حاد آب پز یا له کرد.
در مورد بیماران دیابتی، آنها میتوانند سیب بخورند، اما بعد از غذا بهتر است، نه جایگزین. یک سیب شیرین با همان مقدار شکر نیز مفیدتر از چای یا کیک شیرین خواهد بود. به گفته وی، خوردن دانههای سیب توصیه نمیشود، زیرا غیرقابل خوردن هستند.
منبع: vm.ru