کلات، رتبه نخست تولید تخم شربتی در خراسان رضوی

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کلات گفت: رتبه نخست کشت و تولید تخم شربتی در خراسان رضوی به نام این شهرستان رقم خورده است.

به گزارش مجله خبری نگار،جعفر خالقی روز دوشنبه در مدیریت جهاد کشاورزی کلات اظهار کرد: امسال دو هزار هکتار از اراضی شهرستان زیر کشت تخم شربتی رفته که روستای "سیرزار" قطب تولید این محصول است.

وی افزود: امسال ۴۰۰ تن تخم شربتی (بالنگو) به ارزش یک هزار و ۱۶۴ میلیارد ریال از کشتزارهی این محصول در کلات برداشت شده است

مدیر جهاد کشاورزی کلات گفت: از هر هکتار ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم محصول تخم شربتی برداشت می‌شود که در داخل و خارج استان مصرف شده یا به کشور‌های دیگر صادر می‌شود.
وی ادامه داد: تخم شربتی از گیاه دارویی ریحان با نام علمی Ocimum Basilicum و ریحان چینی Basil seed و از خانواده نعناعیان است.

خالقی اظهار کرد: دانه این گیاه سیاه و شفاف است و وقتی که در آب ریخته شود بر اثر جذب آب هاله‌ای لعاب دار دور آن را احاطه می‌کند، این دانه‌ها به علت داشتن ترکیبات موسیلاژی (لعاب‌دار) به صورت شربت در آب استفاده می‌شود.

منبع: فارس

لینک کپی شد

منبع: فارس

اشتراک‌ گذاری