به گزارش مجله خبری نگار،غذا با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا؛ انواع مختلفی دارد مانند ساندویچ گوشت چرخ کرده با پنیر یکی از غذاهای آسان و فوری است که با ترکیب گوشت چرخ کرده با مواد مختلف به راحتی در منزل تهیه میشود. ساندویچ گوشت با قرار دادن مواد گوشتی داخل نان لواش، نان پیتا یا نان باگت و رول کردن آن درست میشود؛ همچنین میتوانید ساندویچ را بعد از آماده شدن در اندازههای کوچکتر برش بزنید و در مراسم و تولدها سرو کنید. امروز طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
فلفل دلمهای ۱ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۳ حبه
نان پیتا ۱ بسته
پنیر پیتزا ۱ فنجان
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن به میزان لازم
کره و روغن به میزان لازم
سس مایونز به دلخواه
پیاز را بعد از پوست گرفتن بشویید و به صورت خلالی نازک خرد کنید. ماهیتابهای را روی حرارت قرار دهید، مقداری روغن داخل تابه بریزید و زمانی که روغن داغ شد پیاز را به روغن اضافه و تفت دهید تا پیاز کمی نرم و سبک شود.
گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و حبههای سیر را رنده کنید و داخل مواد بریزید و با هم تفت دهید. در ادامه مقداری فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به گوشت اضافه و مواد را به خوبی با هم ترکیب و چند دقیقهای تفت دهید.
قارچها را بعد از شستن روی سطح کار قرار دهید و به صورت ورقهای خرد کنید. در یک تابه دیگر مقداری کره بریزید و قارچ را با حرارت بالا داخل کره تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
فلفل دلمهای را تمیز بشویید و به صورت نگینی ریز خرد کنید، سپس فلفل دلمهای خرد شده را به قارچ اضافه و کمی با هم تفت دهید.
در این مرحله پنیر پیتزا را به مواد اضافه و نمک را اندازه کنید و مواد را خوب به هم بزنید و بعد از مخلوط و آب شدن پنیر حرارت را خاموش کنید.
روی نان پیتا به دلخواه کمی سس مایونز بزنید، بعد از مواد گوشتی داخل نان بریزید و سس قارچ را روی مواد گوشتی اضافه کنید و نان را به شکل دلخواه بپیچید.
به جای پنیر پیتزا میتوانید از پنیر ورقهای استفاده کنید.
این ساندویچ خوشمزه را بدون قارچ نیز میتوانید درست کنید ولی با قارچ خوشمزهتر میشود.
از نانهای مختلف برای تهیه ساندویچ گوشت و پنیر میتوانید استفاده کنید.
اضافه کردن سس مایونز به نان پیتا طعم ساندویچ را فوق العاده میکند.
منبع:سلام دنیا