باورتون نمی‌شه دارچین این همه خواص جادویی برای سلامتی داشته باشد

به گزارش مجله خبری نگار،دمنوش دارچین یک نوشیدنی جالب است که ممکن است چندین فواید سلامتی داشته باشد.

این دمنوش از پوسته داخلی درخت دارچین ساخته شده است که در حین خشک شدن به شکل رول در می‌آید و چوب‌های دارچین قابل تشخیص را تشکیل می‌دهد. این چوب‌ها یا در آب جوش خیسانده می‌شوند یا به صورت پودر در می‌آیند که می‌توان از آن برای تهیه چای استفاده کرد.

فواید و مزایای دمنوش دارچین برای سلامتی بدن 

۱. سرشار از آنتی اکسیدان است 

دمنوش دارچین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که ترکیبات مفیدی هستند و به سلامت شما کمک می‌کنند.

آنتی اکسیدان‌ها با اکسیداسیون ناشی از رادیکال‌های آزاد که مولکول‌هایی هستند که به سلول‌های شما آسیب می‌رسانند و به بیماری‌هایی مانند دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی منجر می‌شوند، مبارزه می‌کنند.

دارچین به ویژه سرشار از آنتی اکسیدان‌های پلی فنل است. یک مطالعه با مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی ۲۶ ادویه گزارش داد که دارچین تنها از میخک و پونه کوهی بالاتر است.

علاوه بر این تحقیقات نشان می‌دهد که دمنوش دارچین می‌تواند ظرفیت کل آنتی اکسیدانی را افزایش دهد که اندازه گیری میزان رادیکال‌های آزاد است که بدن شما می‌تواند با آن مبارزه کند.

۲. التهاب را کاهش می‌دهد و ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد 

مطالعات لوله آزمایش نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در دارچین ممکن است نشانگر‌های التهاب را کاهش دهد. با توجه به اینکه تصور می‌شود التهاب ریشه بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری قلبی است این ممکن است بسیار مفید باشد.

مطالعات همچنین گزارش می‌دهند که دارچین ممکن است فشار خون و همچنین سطوح تری گلیسیرید و کلسترول LDL را در برخی افراد کاهش دهد.

علاوه بر این دارچین ممکن است سطح کلسترول HDL را افزایش دهد که با حذف کلسترول اضافی از رگ‌های خونی به بهبود سلامت قلب شما کمک می‌کند.

بررسی ۱۰ مطالعه نشان داد که مصرف کمتر از ۱۲۰ میلی گرم دارچین – کمتر از ۱/۱۰ قاشق چای خوری – در هر روز ممکن است برای به دست آوردن این فواید به شما کمک کند.

دارچین کاسیا به ویژه حاوی مقادیر زیادی کومارین طبیعی است گروهی از ترکیبات که به جلوگیری از باریک شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند و در برابر لخته شدن خون محافظت می‌کند.

با این حال مصرف بیش از حد کومارین ممکن است عملکرد کبد را کاهش و خطر خونریزی را افزایش دهد، بنابراین مطمئن شوید که دارچین را در حد اعتدال مصرف کنید.

۳. ممکن است به کاهش قند خون کمک کند 

دارچین ممکن است با کاهش سطح قند خون اثرات ضد دیابتی قوی داشته باشد.

به نظر می‌رسد این ادویه به روشی مشابه انسولین عمل می‌کند، هورمونی که مسئول خروج قند از جریان خون و داخل بافت‌های شماست.

علاوه بر این ترکیبات موجود در دارچین ممکن است با کاهش مقاومت به انسولین به کاهش سطح قند خون کمک کند و در نتیجه اثربخشی انسولین را افزایش دهد.

دارچین همچنین ممکن است به کاهش سرعت تجزیه کربوهیدرات‌ها در روده شما کمک کند و از افزایش سطح قند خون بعد از غذا جلوگیری کند.

اکثر مطالعات فوایدی را مشاهده کردند که افراد دوز‌های غلیظ از ۱۲۰ میلی گرم عصاره دارچین یا ۶ گرم پودر دارچین را مصرف کردند. با این حال شواهدی وجود دارد که چای دارچین ممکن است فواید کاهش قند خون را نیز ارائه دهد.

۴. ممکن است باعث لاغری و کاهش وزن شود 

دمنوش دارچین اغلب برای کمک به کاهش وزن تبلیغ می‌شود و چندین مطالعه مصرف دارچین را با کاهش چربی یا کاهش دور کمر مرتبط کرده اند.

با این حال تعداد کمی از این مطالعات میزان کالری دریافتی را به درستی کنترل کرده اند و اکثر آن‌ها در تمایز بین کاهش چربی و کاهش عضله شکست خورده اند. این امر باعث می‌شود که نتوان اثرات کاهش وزن را به تنهایی به دارچین نسبت داد.

تنها مطالعه‌ای که این عوامل را کنترل کرد گزارش داد که شرکت کنندگان پس از مصرف معادل ۵ قاشق چای خوری (۱۰ گرم) پودر دارچین به مدت ۱۲ هفته ۰.۷ درصد از توده چربی را از دست دادند و ۱.۱ درصد از توده عضلانی را به دست آوردند.

با این حال چنین مقادیر زیادی دارچین ممکن است حاوی مقادیر خطرناکی کومارین باشد. هنگامی که بیش از حد مصرف شود این ترکیب طبیعی ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد و باعث بدتر شدن بیماری کبد شود.

این امر به ویژه در مورد دارچین کاسیا که ۶۳ برابر بیشتر از دارچین سیلان کومارین دارد صادق است.

تحقیقات بیشتری برای تایید اینکه آیا مزایای کاهش وزن در دوز‌های پایین‌تر مانند مواردی که در دمنوش دارچین یافت می‌شود وجود دارد یا خیر مورد نیاز است.

۵. با باکتری‌ها و قارچ‌ها مبارزه می‌کند 

دارچین دارای برخی خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی قوی است.

به عنوان مثال تحقیقات لوله آزمایش نشان می‌دهد که سینامالدئید جز فعال اصلی دارچین، از رشد باکتری ها، قارچ‌ها و کپک‌های مختلف جلوگیری می‌کند.

این‌ها شامل باکتری‌های رایج استافیلوکوک، سالمونلا و ای. کولای است که می‌تواند باعث بیماری در انسان شود.

علاوه بر این اثرات ضد باکتریایی دارچین ممکن است به کاهش بوی بد دهان و جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کند.

با این حال قبل از نتیجه گیری قوی تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

۶. ممکن است درد‌های قاعدگی را کاهش دهد 

دمنوش دارچین ممکن است به تحمل بیشتر برخی از علائم قاعدگی مانند سندرم پیش از قاعدگی (PMS) و دیسمنوره کمک کند.

یک مطالعه به خوبی کنترل شده به زنان ۳ گرم دارچین یا دارونما در روز برای ۳ روز اول چرخه قاعدگی آن‌ها ارائه کرد. زنانی که در گروه دارچین قرار داشتند نسبت به زنانی که دارونما دریافت کردند درد قاعدگی بسیار کمتری را تجربه کردند.

در مطالعه دیگری به زنان ۱.۵ گرم دارچین، داروی مسکن یا دارونما در ۳ روز اول چرخه قاعدگی داده شد.

زنان گروه دارچین درد قاعدگی کمتری را نسبت به زنانی که دارونما دریافت کردند گزارش کردند. با این حال درمان دارچین به اندازه داروی تسکین دهنده درد برای تسکین درد موثر نبود.

همچنین شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه دارچین ممکن است خونریزی قاعدگی، دفعات استفراغ و شدت تهوع را در دوران قاعدگی زنان کاهش دهد.

۷. ممکن است با پیری پوست مبارزه کند 

مطالعات نشان می‌دهند که دارچین ممکن است باعث تشکیل کلاژن شود و خاصیت ارتجاعی و هیدراتاسیون پوست را افزایش دهد – همه این‌ها ممکن است ظاهر پیری پوست را کاهش دهند.

۸. ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد 

تحقیقات لوله آزمایش مشاهده کرده است که عصاره دارچین ممکن است به کشتن انواع خاصی از سلول‌های سرطانی از جمله سلول‌های سرطان پوست کمک کند.

۹. ممکن است به حفظ عملکرد مغز کمک کند 

تحقیقات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می‌دهد که دارچین ممکن است از سلول‌های مغز در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند و عملکرد حرکتی افراد مبتلا به بیماری پارکینسون را بهبود بخشد.

۱۰. ممکن است به مبارزه با HIV کمک کند 

مطالعات لوله آزمایش گزارش می‌دهند که عصاره دارچین ممکن است به مبارزه با رایج‌ترین سویه ویروس HIV در انسان کمک کند.

۱۱. ممکن است آکنه و جوش صورت را کاهش دهد 

تحقیقات لوله آزمایش نشان می‌دهد که عصاره دارچین می‌تواند با باکتری‌هایی که باعث جوش صورت می‌شوند مبارزه کند.

اگرچه این تحقیق در مورد دارچین امیدوار کننده است، اما در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر اینکه نوشیدن دمنوش دارچین این فواید را ارائه می‌دهد وجود ندارد. قبل از اینکه بتوان به نتایج قوی دست یافت به تحقیقات بیشتری نیاز است.

طرز تهیه دمنوش دارچین 

تهیه دمنوش دارچین فوق العاده آسان است و در رژیم غذایی شما گنجانده می‌شود.

می‌توانید آن را گرم بنوشید یا خنک کنید تا چای سرد خانگی درست کنید.

ساده‌ترین راه برای تهیه این نوشیدنی این است که به سادگی ۱ قاشق چای خوری (۲.۶ گرم) دارچین آسیاب شده را به ۱ فنجان (۲۳۵ میلی لیتر) آب جوشیده اضافه کنید و هم بزنید. همچنین می‌توانید چای دارچین را با قرار دادن یک چوب دارچین در آب جوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درست کنید.

دمنوش دارچین به طور طبیعی بدون کافئین است، بنابراین می‌توان از آن در هر زمانی در طول روز لذت برد. با این حال اگر به طور خاص به اثرات کاهنده قند خون آن علاقه دارید مصرف آن همراه با وعده‌های غذایی تان ممکن است موثرتر باشد.

اگر در حال حاضر از دارو‌های کاهنده قند خون استفاده می‌کنید، بهتر است قبل از استفاده از دمنوش دارچین در رژیم غذایی با پزشک مشورت کنید.

خلاصه 

دمنوش دارچین یک دمنوش قدرتمند سرشار از آنتی اکسیدان است و چندین فواید سلامتی از جمله کاهش التهاب و سطح قند خون، بهبود سلامت قلب و شاید حتی کاهش وزن را ارائه می‌دهد.

دمنوش دارچین همچنین ممکن است با عفونت‌ها مبارزه کند و سندرم پیش از قاعدگی و درد‌های قاعدگی را کاهش دهد. 

منبع:سومیتا