یک متخصص تغذیه از محصولی رونمایی کرده است که جایگزین قهوه می‌شود

متخصص تغذیه، پولیاکوف، شکلات تلخ را نزدیکترین جایگزین برای قهوه نامید.

به گزارش مجله خبری نگار، آنتون پولیاکوف، متخصص تغذیه و متخصص غدد درون ریز، گفت: «جایگزینی کامل قهوه با غذا غیرممکن است، اما شکلات تلخ می‌تواند اثر تقویت‌کننده مشابهی داشته باشد.»

به گفته این متخصص، مناسب‌ترین جایگزین برای قهوه، شکلات با درصد بالای کاکائو است. این شکلات حاوی کافئین و تئوبرومین است که خواص تحریک‌کننده دارند و همچنین ویتامین‌های گروه B. علاوه بر این، مواد موجود در کاکائو می‌توانند خلق و خو را بهبود بخشیده و به مدیریت استرس کمک کنند.

پولیاکوف خاطرنشان کرد که شکلات همچنین حاوی ماده‌ای شبیه ویتامین به نام PQQ است که تأثیر تحریک‌کننده‌ای بر مغز دارد و از عملکرد میتوکندری‌ها که مسئول تولید انرژی در سلول‌ها هستند، پشتیبانی می‌کند.

این متخصص تأکید کرد که آجیل از نظر اثر تحریک‌کننده‌اش نمی‌تواند جایگزین قهوه شود.

در ۹ نوامبر، الکسی چرمنیخ، متخصص گوارش، اظهار داشت که هیچ وقفه اجباری بین بیدار شدن از خواب و نوشیدن اولین فنجان قهوه برای یک فرد سالم وجود ندارد. به گزارش RT، اثرات کافئین معمولاً پس از ۱۵ تا ۴۵ دقیقه ظاهر می‌شود.

در ماه اکتبر، ماریات موخینا، متخصص تغذیه، در گفت‌و‌گو با NSN، از مردم خواست که مصرف قهوه خود را به خاطر سلامت کبد بدون در نظر گرفتن موارد منع مصرف افزایش ندهند. او خاطرنشان کرد که کافئین می‌تواند فشار خون را در بیماران مبتلا به فشار خون بالا افزایش دهد و وقتی دوز روزانه بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم باشد، خواب را مختل کند. مقادیر زیاد قهوه همچنین برای افرادی که تحت استرس هستند و مبتلا به اختلال استرس پس از سانحه هستند، منع مصرف دارد.

در عین حال، اکاترینا بوشووا، متخصص مغز و اعصاب، توضیح داد که تأثیر قهوه بر قلب به میزان کافئین، روش تهیه و ویژگی‌های سلامت فردی بستگی دارد. در همین حال، قهوه می‌تواند باعث تپش قلب و احساس ضربان نامنظم قلب شود.

پیش از این، آنتونینا استارودوبووا، متخصص تغذیه، به خبرگزاری شهر مسکو گفته بود که افزودن شیره درخت توس به قهوه، کالری آن را افزایش می‌دهد، زیرا در طول تولید صنعتی شکر به آن اضافه می‌شود. او از مردم خواست که غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی را انتخاب کنند که قند، چربی اشباع و نمک کمی داشته باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری