یک متخصص تغذیه بحث در مورد شستن مرغ را حل و فصل کرده است

بلوسووا، متخصص تغذیه، از مردم خواست که مرغ را قبل از پختن بشویند.

به گزارش مجله خبری نگار، آنا بلوسووا، متخصص تغذیه و عضو انجمن ملی متخصصان تغذیه و رژیم غذایی، گفت: شستن مرغ قبل از پخت ضروری است. این متخصص در گفت‌و‌گو با یامال مدیا تأکید کرد که مایعات و خون در ته سینی‌ها جمع می‌شوند. او همچنین خاطرنشان کرد که بسته‌بندی محصول به اندازه کافی هوابند نیست تا از آن در برابر آلودگی و میکروارگانیسم‌ها محافظت کند.

هر کسی می‌داند که مایعات و خون در ته سینی جمع می‌شوند. کیسه‌ها پلمپ نمی‌شوند... این شکاف در بسته‌بندی می‌تواند باعث ورود آلاینده‌ها و میکروارگانیسم‌ها شود. شستن مرغ یک گام منطقی است. بلوسووا توضیح داد که از سال اول به دانشجویان پزشکی آموزش داده می‌شود که گوشت، مرغ، ماهی - همه چیز - قبل از پخت شسته شود.

پیش از این، النا گیمرانووا، روماتولوژیست بیمارستان بالینی کراسنوگورسک وزارت بهداشت منطقه مسکو، اظهار داشت که توانایی آسپیک در ترمیم مفاصل ثابت نشده است. وی تأکید کرد که بدن از کلاژن و ژلاتین موجود در این محصول استفاده می‌کند، اما پس از ورود به دستگاه گوارش، آنها به اسید‌های آمینه و پپتید‌های کوچک تجزیه می‌شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری