با فواید موز آشنا شوید

به گزارش مجله خبری نگار، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز هنگام تعریق شبانه دفع می‌شوند، بنابراین بدن شما هنگام بیدار شدن از خواب کمبود مواد مغذی دارد. فواید گلوکز این است که به انرژی برای مغز تبدیل می‌شود و تمرکز را بهبود می‌بخشد. خوردن میوه در صبح برای این امر ایده‌آل است، زیرا بدن آن را به راحتی جذب می‌کند در حالی که سیستم گوارش هنوز بیدار است.

صبح معمولاً زمانی است که فشار خون بالا می‌رود، بنابراین به افرادی که فشار خون بالا دارند توصیه می‌شود برای صبحانه میوه بخورند. دلیل این امر این است که پتاسیم موجود در میوه به دفع سدیم که باعث افزایش فشار خون می‌شود، کمک می‌کند. میوه همچنین منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، ویتامین C، پتاسیم و فیبر غذایی است و آن را به غذایی ایده‌آل برای زیبایی و سلامتی تبدیل می‌کند.

طبق دستورالعمل‌های تعادل غذایی وزارت کشاورزی، جنگلداری و شیلات ژاپن، مصرف ۲۰۰ گرم میوه در روز (حدود دو موز) توصیه می‌شود.

مواد مغذی موجود در موز

موز حاوی تعادل خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسید فولیک و فیبر غذایی و همچنین کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها است. در اینجا برخی از مواد مغذی کلیدی آورده شده است.

پتاسیم

سدیم (نمک) را از بدن دفع می‌کند، فشار خون بالا را کاهش می‌دهد، تورم را کم می‌کند و همچنین به جلوگیری از گرفتگی عضلات در حین ورزش کمک می‌کند.

فیبر غذایی

آب را جذب و دفع می‌کند، روده‌ها را تمیز می‌کند و به رفع یبوست کمک می‌کند. همچنین جذب قند خون و کلسترول را کاهش می‌دهد.

کربوهیدرات‌ها

موز حاوی کربوهیدرات‌های متنوعی از جمله گلوکز، فروکتوز و ساکارز است. هر یک از این موارد با سرعت متفاوتی به انرژی تبدیل می‌شوند و وقتی با فیبر غذایی ترکیب شوند، به حفظ سطح انرژی کمک می‌کنند.

به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید و فشار خون سالم را حفظ کنید. همچنین منبع خوبی برای انرژی مغز است و به تمرکز کمک می‌کند.

ویتامین‌ها

این ماده حاوی ویتامین‌های B۱، B۲، نیاسین (B۳)، ویتامین B۶ و اسید فولیک است. این ویتامین‌ها به متابولیسم پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها کمک می‌کنند و همچنین از سلامت پوست، مو و ناخن‌ها پشتیبانی می‌کنند.

منیزیم

علاوه بر کلسیم، منیزیم نیز برای سلامت استخوان‌ها مهم است، زیرا به متابولیسم طبیعی استخوان کمک می‌کند. همچنین به جلوگیری از ضربان قلب نامنظم، کاهش اضطراب و تنظیم دمای بدن و فشار خون کمک می‌کند.

پلی فنول‌ها

به خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش شناخته شده است. اکسیژن فعال حذف می‌شود و موز‌های رسیده حاوی مقدار بیشتری پلی‌فنول هستند.

اسید‌های آمینه

یک ماده مغذی منحصر‌به‌فرد که در موز یافت می‌شود و به ندرت در میوه‌های دیگر یافت می‌شود، تأثیر آرام‌بخشی بر سیستم عصبی دارد و خواب را بهبود می‌بخشد.

اثر آن بسته به زمان مصرف متفاوت است.

موز را می‌توان در هر ساعتی از روز - صبح، بعد از ظهر یا عصر - خورد و فواید آن به زمان خوردن آن بستگی دارد.

اول، بیایید در مورد فواید خوردن موز در صبح صحبت کنیم. آنها حاوی گلوکز بیشتری نسبت به هر میوه دیگری هستند، بنابراین در صبح مواد مغذی از دست رفته در طول خواب را جبران می‌کنند و در طول روز انرژی لازم را فراهم می‌کنند.

فواید موز برای ناهار چیست؟ علاوه بر گلوکز، موز حاوی فروکتوز و ساکارز نیز هست. وقتی کلمه "قند" را می‌شنوید، ممکن است بخواهید آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید، اما قند برای جلوگیری از خستگی ضروری است. فروکتوز باعث افزایش سریع قند خون نمی‌شود و به آرامی جذب می‌شود، بنابراین مصرف آن در وعده ناهار به شما انرژی خوبی برای فعالیت‌های بعد از ظهر می‌دهد.

عصرها، موز باعث آزاد شدن سروتونین می‌شود که به عنوان "هورمون شادی" نیز شناخته می‌شود. سروتونین هورمونی است که ارتباط نزدیکی با ثبات عاطفی و خواب دارد. همچنین مشخص است که تولید سروتونین با استرس کاهش می‌یابد. موز حاوی تریپتوفان است که از آن سروتونین تولید می‌شود، همچنین ویتامین B۶ و منیزیم دارد که هر دو به دلیل اثرات آرامش‌بخش خود شناخته شده‌اند. بنابراین، موز پس از یک روز طولانی کاری، یک "کاهش‌دهنده استرس" خوب محسوب می‌شود.

موز همچنین برای احساس سیری مفید است، بنابراین می‌تواند به کاهش اندازه وعده غذایی شما و جلوگیری از پرخوری کمک کند. با این حال، فروکتوز موجود در موز هنگام خوردن در شب به تری گلیسیرید تبدیل می‌شود، بنابراین تنظیم میزان مصرف غذای شما مهم است.