یک پزشک این افسانه را که شیر گیاهی سالم‌تر از شیر گاو است، رد کرد

دکتر لیپووا: شیر گیاهی هیچ مزیت آشکاری نسبت به شیر گاو ندارد.

مردم اغلب نوشیدنی‌های شیر گیاهی را انتخاب می‌کنند نه به این دلیل که به شیر معمولی حساسیت دارند، بلکه به این دلیل که معتقدند سبک‌تر و سالم‌تر هستند. با این حال، داریا لیپووایا، متخصص گوارش در کلینیک یکاترینینسکایا، گفت: شیر گیاهی هیچ مزیت مشخصی نسبت به شیر گاو برای دستگاه گوارش ندارد.

این پزشک توضیح داد: «اول و مهمتر از همه، این یک جایگزین برای افرادی است که عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی به پروتئین شیر گاو دارند. مواد تشکیل دهنده نیز مهم هستند. نوشیدنی‌های گیاهی تجاری ممکن است حاوی شکر و مواد غلیظ کننده اضافه شده باشند و فیبر و الیگوساکارید‌ها می‌توانند باعث ایجاد گاز و درد شکم در افراد حساس شوند.»

به گفته او، اگر هیچ محدودیت پزشکی وجود نداشته باشد، دلیلی ندارد که صرفاً به خاطر مد، شیر گاو را کنار بگذاریم.

این پزشک در پایان گفت: «وقتی واقعاً به یک جایگزین گیاهی نیاز است، بهتر است نوشیدنی‌ای با فرمول ساده، بدون شکر افزوده یا تعداد زیادی مواد اضافی انتخاب شود. برای مثال، این می‌تواند شیر سویا با فرمول حداقلی باشد.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری