سبزی را می‌شویید که تمیزتر شود؟ شاید دارید باکتری‌ها را به بشقابتان دعوت می‌کنید!

مشخص است که شستن سبزیجات و میوه‌ها برای بهداشت و محافظت از بدن در برابر عواقب نامطلوب ضروری است، اما گیاهی وجود دارد که هنگام شستشو، ضرر بیشتری نسبت به فایده دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، تهیه هر وعده غذایی حاوی مواد اولیه تازه شامل پوست کندن و خرد کردن سبزیجات و از همه مهم‌تر، شستشوی آنها با آب است.

او افزود: «اما قبل از اینکه مواد اولیه غذای تازه را در مخزن آب قرار دهید و به غرق کردن آنها در آنجا فکر کنید، باید خوب فکر کنید.»

این وب‌سایت اعلام کرد که کارشناسان نسبت به برخی سبزیجات هشدار می‌دهند که هرگز نباید قبل از خوردن شسته شوند.

این به سبزیجات برگ‌دار از پیش بسته‌بندی‌شده در ظروف کوچک اشاره دارد که از قبل سه بار شسته شده‌اند و نیازی به شستن مجدد قبل از پخت ندارند.

نکته‌ی آموزنده اینجاست که شستن این سبزیجات برگ‌دار در سینک ظرفشویی، خطر جذب باکتری از خود سینک یا از سطوح آشپزخانه را افزایش می‌دهد.

کارشناسان نتیجه می‌گیرند که احتمال دارد آشپزخانه شما در طول فرآیند شستشو، سبزیجات برگ‌دار از پیش شسته شده را آلوده کند.

اگرچه برخی افراد این ایده را قبول ندارند، اما نظر کارشناسان این است که سبزیجات برگ‌داری که در کیسه‌های دربسته با برچسب‌های «سه بار شسته شده» یا «آماده مصرف» قرار دارند، واقعاً تمیز هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری