دانشمندان ارتباط بین قهوه و چای و خطر ابتلا به سرطان ریه را ارزیابی کرده‌اند

دو فنجان قهوه در روز با کاهش خطر سرطان ریه مرتبط است

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته محققان بیمارستان شهر پویانگ و دانشگاه شنژن، مصرف متعادل قهوه و چای ممکن است با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه مرتبط باشد. نتایج این مطالعه در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده است.

نویسندگان داده‌های بیش از ۲۷۶۰۰۰ شرکت‌کننده در پروژه بیوبانک بریتانیا را که سلامت آنها به طور متوسط بیش از ۱۳ سال تحت نظر بود، تجزیه و تحلیل کردند. در طول این دوره، ۳۸۲۱ نفر به سرطان ریه مبتلا شدند. محققان میزان بروز این بیماری را با عادات مصرف قهوه و چای، با در نظر گرفتن سبک زندگی، سیگار کشیدن و سایر عوامل خطر، مقایسه کردند.

این تجزیه و تحلیل، رابطه‌ای غیرخطی بین نوشیدنی‌ها و خطر بیماری را نشان داد. شرکت‌کنندگانی که قهوه را به میزان متوسط - از نصف فنجان تا دو یا سه فنجان در روز - می‌نوشیدند، نسبت به افرادی که اصلاً قهوه نمی‌نوشیدند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان ریه بودند. اثرات مشابهی برای چای مشاهده شد: کمترین خطر در افرادی مشاهده شد که مرتباً یک تا سه فنجان در روز می‌نوشیدند. با این حال، مصرف بیشتر هیچ اثر محافظتی اضافی ایجاد نکرد.

دانشمندان معتقدند ترکیبات فعال بیولوژیکی موجود در قهوه و چای ممکن است در این امر نقش داشته باشند. این ترکیبات شامل آنتی‌اکسیدان‌ها، پلی‌فنول‌ها و فلاونوئید‌ها هستند. آنها گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) - رادیکال‌های آزاد تهاجمی که در طول فعالیت سلولی تشکیل می‌شوند - را خنثی می‌کنند.

با این حال، نویسندگان تأکید می‌کنند که این مطالعه مشاهده‌ای است و رابطه علت و معلولی مستقیمی را اثبات نمی‌کند. برای تأیید یافته‌ها و درک مکانیسم‌های احتمالی، تحقیقات بیشتری لازم است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری