یک متخصص تغذیه میزان مجاز مصرف کدو تنبل در روز را اعلام کرد

به گزارش مجله خبری نگار، آنتون پولیاکوف، متخصص تغذیه، توضیح داد که چه مقدار کدو تنبل را می‌توان در روز بدون آسیب رساندن به سلامتی مصرف کرد. او که با aif صحبت می‌کرد، خاطرنشان کرد که کدو تنبل یکی از سالم‌ترین غذا‌های پاییزی محسوب می‌شود، اما باید در مصرف آن اعتدال رعایت شود.

به گفته این متخصص تغذیه، میزان مصرف بهینه روزانه ۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم است. این مقدار برای دریافت مواد مغذی بدون ایجاد فشار غیرضروری بر دستگاه گوارش کافی است. کدو تنبل سرشار از فیبر و پکتین است که از میکروفلور سالم روده پشتیبانی می‌کنند، به عنوان جاذب عمل می‌کنند و ترمیم غشای مخاطی را تقویت می‌کنند. علاوه بر این، فیبر به اتصال کلسترول اضافی در روده کمک می‌کند.

این محصول همچنین حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت قلب و عروق ضروری هستند. لوتئین و زآگزانتین کدو تنبل برای بینایی مفید هستند.

در ماه فوریه، ماریات موخینا، متخصص تغذیه، به RT گفت که کبد برای تجزیه چربی و تحریک تولید و جریان صفرا به مواد غذایی نیاز دارد. او توضیح داد که هویج، چغندر، کلم بروکلی، کلم و کدو تنبل حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین A و سایر مواد مغذی هستند که متابولیسم را تحریک کرده و تولید و جریان صفرا را تقویت می‌کنند.

در ماه اکتبر، الکساندرا رازارنووا، درمانگر، توضیح داد که کدو تنبل ترکیب منحصر به فردی دارد و کالری کمی دارد - فقط ۲۵ تا ۲۷ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم. همچنین سرشار از بتاکاروتن، یک پروویتامین A است که برای بینایی، پوست و ایمنی بدن مهم است، طبق گفته ۳۶۰.ru. در همان زمان، لیودمیلا دنیسنکو، متخصص تغذیه، به kp گفت که کدو تنبل یکی از ارزشمندترین غذا‌های رژیمی است. میوه‌های آن حاوی ویتامین‌های C و B، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، روی و کبالت هستند. ۹۰٪ آن آب است که آن را به یک سبزی بسیار مغذی تبدیل می‌کند.

دکتر اولسیا استوپاک توضیح داد که روش صحیح پخت کدو تنبل به طور مستقیم بر حفظ خواص غذایی آن تأثیر می‌گذارد. به گفته این متخصص، پخت در دمای زیر ۱۸۰ درجه سانتیگراد موثرترین روش محسوب می‌شود.

پیش از این، ناتالیا دنیسووا، متخصص تغذیه، به خبرگزاری شهر مسکو گفته بود که روزه‌داری با کدو تنبل می‌تواند به افرادی که وزن کم می‌کنند کمک کند تا مایعات اضافی را از بدن خود خارج کنند. به گفته وی، کدو تنبل یک محصول غذایی است که عملاً هیچ منع مصرفی ندارد. جورج فوکس، متخصص اطفال در بیمارستان دانشگاه کنتاکی، خاطرنشان کرد که غذا‌هایی مانند کلم، اسفناج، کلم بروکلی، هویج، سیب‌زمینی شیرین و کدو تنبل برای رشد کودک مفید هستند. آنها حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند. به گزارش NSN، او همچنین غلات کامل، سبزیجات سبز، موز و برنج قهوه‌ای را در این دسته قرار داد، زیرا حاوی ویتامین‌های گروه B هستند.