افسانه مربوط به خواص کامبوجا برای کاهش وزن رد شد

شیمیدان دوروخوف: کامبوچا به کاهش وزن یا سم زدایی کمکی نمی‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار،آندری دوروخوف، دانشیار گروه شیمی معدنی A.N. Reformatsky در دانشگاه فنی روسیه MIREA، به Gazeta گفت: کامبوچا به کاهش وزن یا سم‌زدایی بدن کمکی نمی‌کند. این یک افسانه است.

این متخصص توضیح داد: «ادعا‌هایی مبنی بر اینکه کامبوچا به پاکسازی بدن کمک می‌کند، هیچ پایه علمی ندارند. اصطلاح «سم‌زدایی» صرفاً یک ترفند بازاریابی است؛ بدن انسان سالم از قبل یک سیستم سم‌زدایی ایده‌آل و مؤثر - کبد و کلیه‌ها - دارد. هیچ مطالعه بالینی قانع‌کننده‌ای وجود ندارد که ثابت کند کامبوچا عملکرد این اندام‌ها را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد. در مورد کاهش وزن، هرگونه اثر مشاهده شده عموماً با جایگزینی ساده نوشیدنی‌های شیرین پرکالری با این نوشیدنی کم‌کالری و اسیدی مرتبط است. هیچ صحبتی از چربی‌سوزی مستقیم یا افزایش جادویی متابولیسم وجود ندارد.»

چای کامبوچا را می‌توان یک نوشیدنی تخمیر شده سنتی دانست که در صورت مصرف متعادل می‌تواند به رژیم غذایی یک فرد سالم تنوع ببخشد.

این متخصص در پایان گفت: «با این حال، این یک درمان یا نوشدارو نیست. تهیه آن مستلزم رعایت دقیق استاندارد‌های فنی و بهداشتی است و گنجاندن آن در رژیم غذایی منظم افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن دستگاه گوارش، آلرژی یا اختلالات ایمنی همیشه باید با پزشک مشورت شود. کامبوچا در مقادیر متوسط، معمولاً تا ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی‌لیتر در روز، می‌تواند تأثیر مفیدی بر میکروبیوتای روده داشته باشد. با این حال، مصرف بیش از حد، بیش از نیم لیتر در روز، به احتمال زیاد منجر به مشکلات گوارشی می‌شود. غلظت بالای اسید‌های آلی، مانند اسید‌های استیک و لاکتیک، می‌تواند باعث سوزش سر دل و تشدید بیماری‌های مزمن مانند گاستریت یا زخم معده شود. علاوه بر این، قند باقیمانده، که همیشه به طور کامل تخمیر نمی‌شود، می‌تواند باعث نفخ و باد شکم شود.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری