AJCN: دانشمندان ارتباطی بین مصرف شیر و خطر ابتلا به پیش دیابت پیدا کرده‌اند

مطالعه‌ای که در دانشگاه تیلبورگ (هلند) انجام شد، داده‌های جالبی را در مورد ارتباط بین مصرف لبنیات و خطر ابتلا به پیش‌دیابت نشان داد. طبق یک نشریه در پورتال AJCN، افرادی که شیر بدون چربی مصرف می‌کنند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پیش‌دیابت هستند.

به گزارش مجله خبری نگار، مطالعه‌ای که در دانشگاه تیلبورگ (هلند) انجام شد، داده‌های جالبی را در مورد ارتباط بین مصرف لبنیات و خطر ابتلا به پیش‌دیابت نشان داد. طبق یک نشریه در پورتال AJCN، افرادی که شیر بدون چربی مصرف می‌کنند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پیش‌دیابت هستند.

این مطالعه شامل بیش از ۷۴۰۰۰ شرکت‌کننده با میانگین سنی ۴۵.۵ سال بود که ۵۹.۷٪ آنها زن بودند. مصرف انواع مختلف لبنیات با استفاده از پرسشنامه‌های استاندارد اندازه‌گیری و تجزیه و تحلیل شد. نتایج نشان داد که مصرف شیر ساده و کم‌چرب با افزایش خطر ابتلا به پیش‌دیابت مرتبط است.

به طور خاص، شرکت‌کنندگانی که شیر کم‌چرب مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر مصرف می‌کردند، خطر ابتلا به پیش‌دیابت بیشتری داشتند (خطر نسبی: ۱.۱۷ - ۱.۱۸). با این حال، تأثیر ماست پرچرب بر خطر ابتلا به پیش‌دیابت اندک بود (خطر نسبی: ۰.۸۰).

این تجزیه و تحلیل همچنین ارتباط جالبی بین مصرف لبنیات و سایر عادات غذایی نشان داد. به عنوان مثال، شیر بدون چربی با غذا‌های پرکالری مانند نان، گوشت و پنیر پرچرب مرتبط بود. با این حال، ماست پرچرب هیچ ارتباط مشخصی با عوامل خطر سبک زندگی یا میزان مصرف مواد غذایی نداشت.

یافته‌های این مطالعه نشان دهنده‌ی ارتباط ناهمگن بین انواع مختلف محصولات لبنی و خطر ابتلا به پیش دیابت است. این امر ممکن است تا حدی به دلیل عادات رفتاری و غذایی مرتبط با مصرف لبنیات باشد. هدف این مطالعه روشن کردن تحقیقات و بحث‌های آینده در مورد رابطه‌ی بین رژیم غذایی و سلامت است، اما برای درک دقیق‌تر این ارتباط و پیامد‌های بالقوه‌ی آن در سلامت عمومی، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری