به گزارش مجله خبری نگار/مصرف بیش از حد شیر، صرف نظر از میزان چربی آن، میتواند منجر به افزایش سطح کلسترول خون و افزایش وزن شود. با این حال، ماریانا آلوز، متخصص تغذیه برزیلی، به Terra گفت: این نوشیدنی مغذی میتواند کمک خوبی برای ریکاوری پس از تمرین باشد.
دکتر آلوز بر اهمیت اعتدال در مصرف لبنیات تأکید کرد.
این متخصص خاطرنشان میکند: «در حالت ایدهآل، شما باید گزینههایی با چربی کاهشیافته را انتخاب کنید و میزان مصرف را کنترل کنید.»
به گفته این متخصص، حتی شیر بدون چربی نیز حاوی کلسترول است، البته در مقادیر کمتر از انواع سنتی آن. کلسترول مادهای متشکل از چربیها است که به عنوان ماده سازنده هورمونها و غشاهای سلولی در بدن انسان عمل میکند. خطر برای انسان در سطح کلسترول اضافی نهفته است - وقتی سطح آن در بدن افزایش مییابد، پلاکهایی روی دیوارههای شریانها تشکیل میشود که باعث تنگ شدن مجرای رگ و اختلال در خاصیت ارتجاعی رگهای خونی میشود.
این متخصص تغذیه افزود: نوشیدن شیر پس از ورزش مفید است. این پزشک خاطرنشان کرد که این نوشیدنی به بازیابی قدرت، بازیابی تعادل آب و الکترولیت و جبران مواد مغذی از دست رفته کمک میکند.
این متخصص در پایان گفت: «شیر حتی میتواند به شما در افزایش توده عضلانی کمک کند، به خصوص در مقایسه با نوشیدنیهای انرژیزا.»