کد مطلب: ۸۸۲۲۳۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

برای طبخ سیر انار مازندرانی این دستور اصولی و مخصوص را از دست ندهید

برای طبخ سیر انار مازندرانی این دستور اصولی و مخصوص را از دست ندهید

سیرانار از غذا‌های سنتی مازندران است.

به گزارش مجله خبری نگار، خواص درمانی سیرانار: این غذا دارای پروتئین بالایی است. استفاده از گوشت اردک، برای بیماران مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مناسب است.

مواد لازم سیر انار

اردک یک کیلوگرم

دانه‌های انار خشک شده ۱۵۰ گرم

پیاز ۱۰۰ گرم

سیر ۵۰ گرم

شکر قرمز ۵۰ گرم

روغن ۵۰ گرم

نمک ۱۰ گرم

آب یک لیتر

طرز تهیه سیر انار مازندرانی

اردک را با مقداری پیاز و نمک می‌پزند.

پیاز و سیر را حلقه حلقه خرد کرده همراه با تخم انار سرخ می‌کنند.

شکر قرمز را به عنوان چاشنی به مواد اضافه می‌کنند و می‌گذارند به مدت ۵ دقیقه با آن بپزد.

مواد آماده شده را به اردک می‌افزایند.

سیرانار با شعله کم به مدت ۲۰ دقیقه آماده خواهد شد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: اردک پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر