کد مطلب: ۸۷۶۵۶۱

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۳۲

دانشمندان آکسفورد محصولاتی را معرفی کردند که می‌توانند سطح کلسترول را کاهش دهند

دانشمندان آکسفورد محصولاتی را معرفی کردند که می‌توانند سطح کلسترول را کاهش دهند

چربی‌های موجود در رژیم غذایی ما نقش مهمی در حفظ سلامت دارند، اما اثرات آنها بر بدن می‌تواند بسته به نوع آنها به طور قابل توجهی متفاوت باشد. تحقیقات اخیر گزارش شده توسط دکتر پیتر، چگونگی تأثیر انواع مختلف چربی بر بدن انسان را روشن می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، چربی‌های موجود در رژیم غذایی ما نقش مهمی در حفظ سلامت دارند، اما اثرات آنها بر بدن می‌تواند بسته به نوع آنها به طور قابل توجهی متفاوت باشد. تحقیقات اخیر گزارش شده توسط دکتر پیتر، چگونگی تأثیر انواع مختلف چربی بر بدن انسان را روشن می‌کند.

گروهی از دانشمندان دانشگاه آکسفورد نتایج کار خود را که در آن تأثیر انواع مختلف چربی‌ها بر سلامت انسان را بررسی کرده بودند، ارائه دادند. محققان دریافتند که تنها در سه هفته مصرف منظم محصولات سرشار از چربی‌های اشباع‌شده مانند کره، گوشت چرب و شیرینی‌جات، تغییرات محسوسی در بدن انسان رخ می‌دهد.

مشاهدات نشان داده است که میزان چربی در کبد ۲۰ ٪ و سطح کلسترول خون ۱۰ ٪ افزایش می‌یابد. جالب اینجاست که این تغییرات می‌توانند بدون هیچ افزایش قابل مشاهده‌ای در وزن بدن رخ دهند. این بدان معناست که حتی افرادی با وزن طبیعی نیز اگر رژیم غذایی غنی از چربی‌های اشباع داشته باشند، ممکن است در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی باشند.

از سوی دیگر، این مطالعه نشان داد که مصرف غذا‌های حاوی چربی‌های چند غیراشباع تأثیر مثبتی بر سلامت دارد. چنین غذا‌هایی شامل ماهی‌های چرب، روغن آفتابگردان و برخی از انواع آجیل است. شرکت‌کنندگان در این آزمایش که به مدت سه هفته این محصولات را در رژیم غذایی خود گنجانده بودند، کاهش حدود ۱۰ درصدی کلسترول کل و کلسترول "بد" را تجربه کردند.

دانشمندان توضیح می‌دهند که وقتی چربی‌های چند غیراشباع مصرف می‌کنید، سلول‌های بدن شما در تجزیه ذخایر چربی برای تولید انرژی کارآمدتر می‌شوند. این به کاهش سطح چربی خون و بهبود متابولیسم کلی کمک می‌کند.

نتایج این مطالعه بر اهمیت انتخاب منابع مناسب چربی در رژیم غذایی روزانه ما تأکید می‌کند. آنها نشان می‌دهند که جایگزینی چربی‌های اشباع‌شده با چربی‌های غیراشباع چندگانه می‌تواند فواید قابل توجهی برای سلامتی داشته باشد، حتی اگر این تغییرات همیشه با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نباشند.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کلسترول تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر