کدو تنبل علیه کلسترول: متخصص غدد درون ریز اسرار سبزیجات سالم را فاش می‌کند

سبزیجات پاییزی - کدو تنبل - به گنجینه‌ای واقعی از مواد مفید تبدیل شده است که می‌تواند سلامت انسان را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. به گزارش ریانووستی، ماریا کالوشینا، متخصص غدد درون ریز در بیمارستان بالینی ویدنوفسکایا وزارت بهداشت منطقه مسکو، خواص منحصر‌به‌فرد این محصول را فاش کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، سبزیجات پاییزی - کدو تنبل - به گنجینه‌ای واقعی از مواد مفید تبدیل شده است که می‌تواند سلامت انسان را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. به گزارش ریانووستی، ماریا کالوشینا، متخصص غدد درون ریز در بیمارستان بالینی ویدنوفسکایا وزارت بهداشت منطقه مسکو، خواص منحصر‌به‌فرد این محصول را فاش کرد.

کدو تنبل به دلیل داشتن ویتامین T (ال-کارنیتین) به ویژه برای افرادی که اضافه وزن دارند مفید است. این ماده متابولیسم را فعال می‌کند، به بدن کمک می‌کند تا از شر رسوبات چربی خلاص شود و به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند.

یکی دیگر از اجزای مهم کدو تنبل، ویتامین K است که نقش مهمی در فرآیند‌های لخته شدن خون دارد. همچنین به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند و جذب ویتامین D را در کودکان بهبود می‌بخشد. روی موجود در کدو تنبل سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به بدن در مقاومت در برابر عفونت‌های ویروسی کمک می‌کند و سطح کورتیزول، هورمونی که بر حساسیت به انسولین تأثیر می‌گذارد، را تنظیم می‌کند.

ترکیب غنی ویتامین کدو تنبل شامل مقادیر زیادی ویتامین A، ویتامین C و ویتامین‌های گروه B است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ توسط موسسه ملی چشم ایالات متحده نشان داد که ترکیبی از ویتامین‌های E، C و کاروتن که کدو تنبل سرشار از آن است، به طور موثری از چشم در برابر دژنراسیون ماکولا وابسته به سن محافظت می‌کند، بیماری‌ای که می‌تواند منجر به اختلال جدی بینایی شود.

برای حداکثر بهره، توصیه می‌شود کدو تنبل را بپزید و بعد از عملیات حرارتی روغن اضافه کنید. این امر به ویژه مهم است، زیرا بیشتر ویتامین‌های موجود در آن محلول در چربی هستند. کدو تنبل را می‌توان در پخت و پز نیز استفاده کرد، به سالاد اضافه کرد یا به صورت خام مصرف کرد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری