به گزارش مجله خبری نگار، قهوه چیزی بیش از یک تونیک صبحگاهی است. مصرف منظم این محصول با فواید مختلف سلامتی مرتبط است و همچنین به نظر میرسد خطر ضعف را در افراد مسن کاهش میدهد.
یک مطالعه جدید شامل کارشناسان دانشگاه Vrije Amsterdam ارتباط بین مصرف قهوه و ضعف در افراد مسن را بررسی کرد. نتایج در مجله اروپایی تغذیه منتشر شد.
قبلا نشان داده شده است که قهوه طول عمر را افزایش میدهد و برخی از علائم طبیعی پیری را خنثی میکند. استفاده منظم، از جمله موارد دیگر، عملکرد شناختی را بهبود میبخشد و خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با التهاب را کاهش میدهد.
مطالعه جدید بر روی اثرات قهوه بر ضعف جسمی در سنین پیری متمرکز بود که تصور میشود یک عامل خطر برای بسیاری از مشکلات دیگر مانند سقوط، بستری شدن در بیمارستان یا از دست دادن استقلال است.
این مطالعه که در طول هفت سال به عنوان بخشی از مطالعه پیری طولی آمستردام (LASA) انجام شد، شامل ۱,۱۶۱ شرکت کننده ۵۵ ساله و بالاتر بود.
با استفاده از داده ها، محققان هم مقدار قهوه مصرفی روزانه و هم بروز علائم ضعف مانند کاهش وزن ناخواسته، ضعف، خستگی، راه رفتن آهسته و فعالیت بدنی کم را تجزیه و تحلیل کردند.
به گفته محققان، شرکت کنندگانی که چهار تا شش فنجان قهوه (۱۲۵ میلی لیتر در هر فنجان) یا بیشتر در روز مینوشیدند، به طور قابل توجهی کمتر احتمال داشت که ضعیف باشند.
این ممکن است به دلیل آنتی اکسیدانهای موجود در قهوه باشد که التهاب و از دست دادن عضلات مرتبط با سن (سارکوپنی) را کاهش میدهد. در عین حال، قهوه تأثیر مثبتی بر حساسیت به انسولین و متابولیسم قند در افراد مسن دارد.
"نوشیدن قهوه بخش مهمی از زندگی روزمره بسیاری از مردم است و یافتههای ما ارتباط مثبت احتمالی بین مصرف روزانه قهوه و کاهش خطر ضعف در سنین بالا در افراد مسن را نشان میدهد. " نویسنده مطالعه مارگریت آر اولتوف خلاصه میکند.
هنگامی که با ورزش، رژیم غذایی متعادل و فعالیتهای اجتماعی ترکیب میشود، نوشیدن قهوه در واقع میتواند به پیری سالم کمک کند.
با این حال، مقدار متعادل هنوز مهم است: طبق سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA)، نوشیدن سه تا پنج فنجان در روز بی خطر در نظر گرفته میشود و خطرات سلامتی را نمیتوان در دوزهای بالاتر رد کرد. علاوه بر این، در حالت ایده آل، قهوه باید عاری از شکر و شیر اضافه شده باشد.
* این اطلاعات فقط برای اهداف اطلاعاتی ارائه شده است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند