کد مطلب: ۸۱۷۲۶۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

ترش واش قاتوق ترکیبی ترش و دلچسب که شمالی‌ها عاشق این غذا هستند

ترش واش قاتوق ترکیبی ترش و دلچسب که شمالی‌ها عاشق این غذا هستند

طرز تهیه ترش واش قاتوق که از سبزی شمالی به نام ترش واش یا شبدر ترشک از گونه‌های سبزی که طعم ترشی داره تهیه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار مواد لازم و دستور پخت ترش واش قاتوق را بخوانید.

مواد لازم ترش واش قاتوق

گشنیز، ترش واش، نعناع، لواش، سیر، فلفل سبز، تره: ۵۰۰ گرم

سینه مرغ: ۲ تکه

آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری

بادمجان سرخ کرده: ۱ عدد متوسط

گوجه سرخ کرده:۲ عدد متوسط

آب: ۲ لیتر

زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه ترش واش قاتوق

سبزی‌ها را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. مرغ را با آب به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم تا نیم پز شود.

سپس سبزی سرخ شده را به مرغ اضافه میکنیم.

پس از ۱ ساعت آبغوره، نمک، فلفل و زردچوبه را به سبزی اضافه می‌کنیم.

در پایان پس از ۱۵ دقیقه بادمجان و گوجه سرخ کرده را روی مواد می‌ریزیم و زمان می‌دهیم تا جا بیافتد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آشپزی مرغ آبغوره

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر