برای سحری خیلی فوری استانبولی بدون گوشت درست کن / دستور پخت

استانبولی را می‌توانید گیاهی و رژیمی درست کنید تا حسابی خوشمزه شود. راز طعم خوش این غذا، ادوی‌های آن است که در ادامه با آن‌ها آشنا می‌شوید.

به گزارش مجله خبری نگار،استانبولی از غذا‌های محبوب ایرانی‌ها است که پایه ثابت همه خانه‌ها می‌باشد. ترکیبات اصلی این غذا گوشت و سیب زمینی است. ممکن است گیاهخوار باشید یا گوشت دوست نداشته باشید

مواد لازم برای تهیه استانبولی بدون گوشت

برنج ۲ پیمانه

گوجه فرنگی ۲ عدد

پیاز ۱ عدد

سیب زمینی ۱ عدد

هویج ۱ عدد

رب گوجه ۲ قاشق سرخالی

کره و روغن مایع به مقدار لازم

ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه استانبولی رژیمی

برنج‌های شسته شده را از دو سه ساعت با آب و نمک خیس می‌کنیم (آب به اندازه پیمانه‌های برنج باشد).

پیاز‌ها را خرد کرده و داخل روغن و کره تفت داده و سپس هویج و سیب زمینی‌های نگینی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم.

سپس ادویه‌ها (پودر کاری، نمک و زردچوبه و فلفل) و رب را به همراه گوجه فرنگی‌های پوره شده اضافه می‌کنیم. بعد از تفت خوردن همه مواد، برنج را همراه با آب به مواد اضافه می‌کنیم.

بعد از دم کشیدن می‌توانید استانبولی پلو خودتان را همراه با ترشی، سالاد یا سبزی خوردن سرو کنید

منبع:اینفو گیاهی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری