کد مطلب: ۷۸۵۱۷۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۵

فلافل نخود و هویج ترکیبی متفاوت، اما خوشمزه و پرطرفدار

فلافل نخود و هویج ترکیبی متفاوت، اما خوشمزه و پرطرفدار

نوعی از فلافل که مختص افراد گیاهخوار است؛ از ترکیب نخود و هویج تهیه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،فلافل از خوشمزه‌ترین و پرطرفدار‌ترین غذا‌ها برای دورهمی‌های خودمانی و جمع‌های دوستانه است. شما می‌توانید با دم دستی‌ترین مواد اولیه، به آسانی این غذا را تهیه کنید. در تهیه فلافل شیوه‌های مختلفی وجود دارد که اینبار شیوه تهیه آن با نخود و هویج را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه فلافل نخود و هویج

هویج ۱ عدد

سیر ۴ حبه

پیاز کوچک ۱ عدد

روغن کنجد به مقدار کافی

نمک به مقدار لازم

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

زردچوبه ۱ قاشق چای خوری

پودر انبه ۱ قاشق غداخوری

زیره سیاه نصف قاشق چای خوری

فلافل نخود و هویج ترکیبی متفاوت، اما خوشمزه و پرطرفدار

شیوه تهیه فلافل نخود و هویج

۲۰۰ گرم نخود را به مدت یک شبانه روز خیس کرده و آب آن را دو دفعه عوض می‌کنیم.

نخود خیس خورده را در غذا ساز ریخته و مخلوط می‌کنیم. پیاز، هویج و سیر را هم به نخود‌ها اضافه کرده تا ترکیب خوبی از این مواد بدست آید.

در مرحله بعدی ادویه جات را اضافه کرده و مخلوط را به خوبی ورز می‌دهیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم.

روغن کنجد را در یک ماهیتابه می‌ریزیم. صبر می‌کنیم تا روغن داغ شود. سپس مواد را با قالب بر می‌داریم و در روغن به خوبی سرخ می‌کنیم.

منبع: اینفو گیاهی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: فلافل هویج آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر